Banános panna cotta

Egyéb

Gyors vendégváró finomság, amely számtalan módon elkészíthető. Csak reggel, vagy előző este összedobja az ember pár perc alatt és pár óra múlva igazi finomságot kapunk! 🙂

Jelen recepthez egy fél itthon tengődő banàn jelentette a kiinduló pontot. De bármilyen gyümölccsel, lekvárral kipróbálható!

image

image

Hozzávalók 2 adaghoz:

Banános rész:

  • 1 banán
  • 1 evőkanál cukor

Panna cotta:

  • 80 ml tej (én 1,5%-os tejjel készítettem, most csak ilyen volt itthon, általában testesebb tejjel javasolják)
  • 80 ml habtejszín 
  • 1,5 evőkanál kristálycukor
  • 4 g zselatinpor
  • vanília aroma

A banánt felszeletelem, a cukorral forralni kezdem, amíg össze nem kocsonyásodik. A tálkák aljára kanalazom, szépen eloszlatom.

A tejet a habtejszínnel közepes lángon melegíteni kezdem folyamatos kevergetés mellett. A cukrot a zselatinporral jól elkeverem. Mikor felforr, lehúzom a tűzről és hozzákeverem a cukros-zselatinos keveréket. Addig keverem, amíg feloldódik. Ha langyosra hűlt szűrő segítségével a kis tálkákba mérem. A hűtőbe teszem. Megvárom, amíg megdermed. 

Csak győzzük kivárni! 🙂

Várlak Facebook oldalamon, ide kattintva megtalálhatod! 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s