Húsvétváró NUTELLÁS kalács

húsvét, kelt tészta

Február közepén, miután a farsangi jelmezek reklámozása már lecsengett, leesett az állam, amikor a hipermarketek újságaiban megláttam a kiscsibéket, kisnyuszikat, báránykákat, plusz a különböző húsvéti csecsem-becsemeket.

Oké, hogy a Húsvét mozgó ünnep, nade ennyire csak nem kúszott előre!? 

Nézzük csak. A keresztény egyház püspökei a 325-ben összehívott egyetemes zsinaton megállapodtak a Húsvét időpontját illetően; hogy az, a tavaszi napéjegyenlőséget követő első holdtölte utáni első vasárnapra esik. Tiszta sor, nem?! 😀 Bár azért én tegnap a naptárban megnéztem pontosan mikor lesz, majd nyugtáztam, hogy még van 3 hét. Oké, akkor lassan kezdhetünk készülni ‘receptügyileg’. 

image
image

Szóval most én is megelőlegezek egy kalács receptet a húsvéti szezonra készülve, ami nem mellesleg NUTELLÁS és eszméletlenül finom.

Nutellás kalács

Hozzávalók egy kisebb kalácshoz
175 g liszt
100 ml langyos tej + 1 teáskanál porcukor
2 evőkanál porcukor
25 g olvasztott zsír
25 g friss élesztő
1 tojássárgája (a fehérjével a tetejét kenem meg)
1 csipet só
kb 50 g nutella a kenéshez

Langyos, porcukros tejben felfuttatom az élesztőt. Kimérem a lisztet, a porcukrot. Majd a közepébe öntöm a felfutott élesztőt, a tojássárgáját, a zsírt és a csipet sót. Tésztává dagasztom, majd meleg helyen kelesztem kb 40 percig. Négyzet alakúra kinyújtom, megkenem vékonyan nutellával. Kakaós csigához hasonlóan feltekerem. Hosszában kettévágom, majd a vágott részét kifelé fordítva összefonom a két rudat. Megkenem a tetejét a fehérjével. Letakarva pihentetem 30 percig, majd 180 fokon 25 perc alatt megsütöm. Ha nagyon pirul a teteje lentebb veszem.

image
image
image

Húsvétváró NUTELLÁS kalács” bejegyzéshez egy hozzászólás

  1. nutellával még nem készítettem husvéti kalácsot, de tuti imádná a család. 🙂 jó tipp mindnekinek, élesztőt ne felejtsetek el venni, mert általában mindig az marad el, én dr oetkert használok, de kinek mi vált be. ha már húsvét, én sütiket innen választok idén, annyi jó van… http://bit.ly/sutnijo

    Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s