Piskóta alapreceptek
Egy torta összeállítása az ízek komponálásával kezdődik, ahol az egyik legfőbb kérdés, hogy könnyed tejszínes, vagy tartalmasabb vajkrémes torta legyen. Tejszínes tortákhoz a első 3 piskótát ajánlom. A szaftos-tejfölös-olajos átmenet, megállja a helyét ugyanúgy egy vajkrémes tortában, de emeletes tortát azért ne építsünk vele (tapasztalat, jól benéztem). Ahhoz az egyenként kikenve megsütött vajas piskóta lesz a tökéletes választás. Ez ideális masszívabb, pöpecen simára burkolt, vajkrémes-csokoládés tortákhoz.
Cukrászsulis piskóta-alapreceptünk
Jól bevált, keményítős piskóta receptem könnyű, tejszínes tortákhoz
Szaftos-tejfölös piskóta alaprecept
Vajas piskóta – masszívabb, vajkrémes tortákhoz
Pite-jellegű torták
Répatorta sajttorta
Raffaello szelet (tortaformában)
Epres-étcsokoládés torta sütés nélkül
Sült túrótorta bazsalikomos meggy-eper mártással
New York cheesecake mandulás cantucci alappal
Szilvás morzstorta eperlekvárral & jégkrémmel
Dunahullám torta
Egri nagymama pudingos krémese
Mákos guba mousse torta
Répatortás narancsos sajttorta
Répatorta narancsos mascarpone krémmel
Karamellizált fordított almatorta (Tarte tatin)
Klasszikus torták
Fehér csokoládés vajkrémmel burkolt epres-mascarponés túrótorta
Svájci vajkrémmel burkolt barackos-mascarponés túrótorta
Kakaós-mascarponés naked torta
Epres-mascarponés naked torta
Fedák Sári isteni (gesztenye)tortája
Túró rudi torta
Epres tejberizstorta
Barackos pudingos torta rizsliszttel
Kakaós tejbegríz torta meggydzsemmel
Női szeszély torta
Cukrászsulis Gesztenye & Rokokó torta
Sós karamellás csokoládétorta
Fekete-erdő torta
Sós mogyorós-karamellás csokoládétorta
Fatörzs torta
Sacher torta, az isteni osztrák klasszikus
Étcsokoládés trüffeltorta
Brutálisan finom somlói galuska torta
Egy eredetinek semmiképpen sem nevezhető Dobos torta anya-apa szülinapjára
Cukrászsulis kamu Dobos torta
Erdei gyümölcsös-citromkrém torta friss gyümölcslekvárral
Smuczer Hanna 