A workshopon mennyei finom hagyományos képviselőfánkot vagy a francia Choux au Craquelin-t készítjük el választásod szerint.
Alapja az égetett tészta, a kurzuson megtanuljuk, hogyan készítsük el tökéletesen és mik lehetnek a buktatót. Töltelékének kétféle főzött hagyományos krémet is készítünk, egy cukrászkrémet és a tetejére egy felvert extrákkal ízesített tejszínhabot. A Choux tetejét egy édes ropogós réteggel, a képviselőfánkokét karamellcsurgatásos mandulatetővel koronázzuk.
Időpontok:
– 2025. július 29. kedd 17:00 órától 20:00-ig
– 2025. október 4. szombat 9:00 órától 12:00-ig
Helyszín: online, Google Meet
Részvételi díj: 15.000.- Ft előre utalással
A regisztráció után elküldöm az
✔ e-könyvet az alapanyaglistával és a részletes receptekkel (2 db)
✔ a csatlakozás linkjét
A Choux-ról:
Jelentkezés
