Főétel

Főételek

Az egyszerűség hívei vagyunk, amolyan less is more (-=+) módon. Az alábbi receptek amilyen egyszerűek (még hogyha bonyolult és hosszadalmas is leírni) annyira gyorsak, ízletesek és a legfontosabb, hogy még táplálóak is. Figyelek a változatosságra, konyhám idény-jellegére, a megfelelő zöldség-, gyümölcs, vitamin és ásványi anyag bevitelre. Remélem receptjeimmel tudok alternatívákat javasolni az élet egyik legnehezebb “Mit főzzek ma?” kérdésére.

Kamrám/fagyasztóm legfontosabb alapanyagai 89%-hogy mindig vannak itthon
Gabonák: bulgur, köles, kuszkusz
Konzervek: vörösbab, csicseriborsó, lencse, óriásbab, tonhal, szardínia, sűrített paradicsom
Fagyasztott zöldségek: leveles spenót (Blatt Spinat), zöldbab, brokkoli, karfiol, zöldborsó
Fagyasztómban: csirkemell (felkockázva és egészben is), pulyka darált hús, csirkemáj


Főételek

Paradicsomos húsgombóc
Beleszerettem a Közel-keleti konyhába: hummus, falafel, naan kenyér
Szaftos, tunkolós székelykáposzta házi, magvas császárzsemlével
Padlizsán curry naan kenyérrel
Chilis bab (Chili con carne)
Brokkolis-zöldbabos pirított csirkemell bulgurral
Paprikás krumpli
Lecsózgatásokban: Tojásos lecsó foszlós brióssal
Szerelem-kajám: Shakshuka (izraeli lecsó)
Brassói aprópecsenye – ahogy mi szeretjük
Svéd húsgolyócskák mártással – IKEA FOOD
Egy igazi klasszikus: a töltött paprika

Pizza, kenyérlángos, lepénykenyér

Ilyen egy korrekt pizza – kovászos pizza recept
Csirkés pizza
A megunhatatlan bolognai pizza
Teljes kiőrlésű pizza házi paradicsomszósszal
Készíts kenyérlángost egyszerűen!
Házi tortilla lap
Naan kenyér
Focaccia, az olasz lepénykenyér
Pita
Isteni házi tejfölben tocsogós lángos

Rakott ételek

Egri nagymama ikonikus rakott zöldbabja
Szaftos édesburgonyás gratin
Rakott kel kölessel
Rakott kelkáposzta
Nyári padlizsános lasagne házi tésztával
Rakott krumpli
Rakott brokkoli csirkemellel
Dubarry csirkemell szaftos, sajtszószos besamellel

Édes második fogás

Habkönnyű túrógombóc barnított vajban párolt vörösboros-fűszeres szilvaraguval
Igazi őszi klasszikus: Szilvás gombóc
Hamis szilvás gombóc krumpli nélkül
Hipp-hopp túrógombóc
Tízperces mákos guba vaníliapudinggal
A legütősebb kaja evör: Mákos guba
Fonott kalácsból / kuglófból mákos guba – instasztoris sütés lépésről lépésre
Grízes tészta

Saláta

Kedvenc tonhalas vörösbab salátánk
Szilveszteri lencsesaláta

Tészta

Imádjuk a tésztaételeket. Főleg, hogyha van időm és házi tésztával készítjük. Egy jó sugoval tényleg maga a tökély. Az egész lényege az egyszerűség és a basic, ámde a legjobb minőségű alapanyagok.

Tonhalas-paradicsomos pasta
Tészta soulfood: tejszín, mustár, pulykamell, sült karfiol
Spenótos Käsespätzle édesburgonyás nudliból
Vajban sült lazacfilé spenótos pennével brokkoliágyon
20 perces ebédünk: Citromos-gombás csirke tk. pennével
Egri nagymama szaftos tejszínes csirkemelle
Brutál finom túrós csusza
Krumplis tészta, az örök klasszikus
Nyári padlizsános lasagne házi tésztával
Íme az isteni bolognai spagetti receptje
Paradicsomos tépett csirkemelles penne
Szaftos gombás, aszalt paradicsomos penne
Csirkés-brokkolis one pot pasta
Portobello-csiperke gombás fusilli, krémes carbonara spagettivel
Szójaszószos-brokkolis csirke spagettivel
Léleknyugtató csipetkézés
Tíztojásos házi tészta alaprecept

Főzelék

Babfőzelék pirított kolbásszal
Kapros tökfőzelék pirított májjal
Lencsefőzelék fasírozottgolyókkal
Zsenge borsófőzelék
Krémes sárgaborsó főzelék pirított baconnel
Isteni töltött karalábé
Tejfölös krumplifőzelék

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s