Smuczer Hanna

food blog

Menü

Tovább a tartalomra
  • Receptek
    • Legújabb bejegyzések
    • Édesség | Dessert
    • Cukrász receptek
    • Kelt tészta | sweet & salted pastry
    • Kovász | Sourdough
    • Kenyér | Bread
    • Növényi alapú
    • Leves | Soup
    • Ebéd & Vacsi | Lunch & Dinner
  • Rólam
    • Youtube
    • Kapcsolat
  • Keresés a blogon | Search

A blogom & én

Szeretettel üdvözöllek a blogomon!

Szaftos, foszlós, krémes hedonista sütemények, torták, tészták, kovászos kenyér, nagymama sütemények. Ám emellett giga módon figyelek az életmódunkra, a tápanyagokra, a napi zöldség és gyümölcsre és a VÍZIVÁSRA!

Rólam

Szeretek olvasni, csendben és nyugalomban lenni, mélyeket beszélgetni, filmekben és sorozatokban elveszni, sportolni, hajnalban futni, hosszúkat jógázni, nagyokat sétálni a ropogós hóban és figyelni, ahogy a friss levegő a tüdőmbe áramlik, hátizsákkal utazni minimalista módra, új ételeket kipróbálni, határaimat feszegetni, komfortzónából kilépni. Régiségboltban bútorokat vadászni, majd örülni a nagy fogásoknak. Felújítani, lakberendezni, tervezni, csalódni, tanulni, felállni, álmodozni, élni!

Férjemmel már Németországban élünk a csodálatos Halle an der Saale közelében. Néprajz – történelem szakon végeztem annak idején. 2015-től kezdtem írni a sütik-főzős blogom, majd 2020-ban elvégeztem egy cukrász OKJ-s képzést. A suliban tanult süteményeknek külön fejezetet szenteltem, mert annyira retrók, hogy már jóóók, szóval pontosan leírtam az ott tanult lépéseket, hogy bármikor újra tudjuk sütni őket.

This image has an empty alt attribute; its file name is c8ec8-smuczer-hanna.jpg

Sütni boldogság!

Tudod, van az az érzés, amikor megállsz a tortád előtt egy csendes pillanatra, ránézel és realizálod, hogy mindezt te készítetted. Az nekem kb. a végtelen boldogság.

Miért szeretünk sütni?!
Végtére is, nem azért a boldogságért – egy részről – amikor meglátjuk a csodálatos aranybarna kis pogácsáinkat szépen sorakozni a forró tepsin, vagy kivesszük a tökéletesre sikerült, márványosan repedezett pozsonyi kiflijeinket, vagy amikor nagypapánk két héten keresztül emlegeti a paprikás krumplinkat, vagy ótejóég, amikor legelőször megérezzük a kovászos kenyerünk utánozhatatlan karamellizált kenyérhéj-illatát!?


Brillat Savarin szavaival élve hiszem, hogy “az összes érzékeink közül az ízlésnek köszönhetjük a legtöbb élvezetünket“, óriási örömforrása ez a mindennapjainknak és itt nem csak az ízek élvezetére gondolok. Recept-morzsáimmal, azok minden egyes apró, ámbár a végeredményt tekintve egyáltalán nem jelentéktelen részletével és saját fényképeimmel együtt, pontosan ezt az örömöt, ezt a megfoghatatlan, leheletfinom pillanatot, ezt a gyönyörködtető boldogságot, ezt a csendes, nyüzsgő világból kiszakadt pillanatfoszlányt szeretném halkan, észrevétlenül átcsempészni. 


Boldog sütizést!

Hírdetés

Tetszett a bejegyzés?

Kedvelés Betöltés...
Widgetek

Tags

alaprecept alma aprósütemény csokoládé Csupa finom karácsony! cukrász recept dió egri nagymama egészséges életmód eper fahéj fizetett együttműködés fonott kalács francia konyha gomba gyümölcs húsvét igazi klasszikusok kakaó kalács kelt tészta Kenwood Kenwood kMix kenyerek kovász kovászos kenyér krumpli krémleves lekvár levesek mazsola muffin mák nyár olasz konyha omlós tészta pasta piskóta péksütemények reggeli sajt teljes kiőrlésű torta tél túró vendégváró zsemle élesztő ünnep ősz

Keresés

Legutóbbi bejegyzéseim

  • Svéd mandulatorta
  • 10 szuper finom epres recept
  • Vásári sós perec
  • Kelt szilvalekváros kifli | Marmeladekipferl
  • Japán sajttorta | légies, könnyed, pihe-puha

Csatlakozás a többi 6 072 feliratkozókhoz

Archives

Legnépszerűbb bejegyzések és oldalak

  • Svéd mandulatorta
  • Hideg eperkrémleves TÚRÓGOMBÓCCAL
  • Békebeli túrós lepény
  • Foszlós kelt kuglóf
  • Kovászos kenyér anyaghányad számítása
  • Japán sajttorta | légies, könnyed, pihe-puha

Támogatás

Ha úgy érzed, hogy megérdemlem és szeretnéd becsületkasszán keresztül támogatni a munkám: 🙏❤️

$1.00

Működteti a WordPress.com.
  • Követem Követem
    • Smuczer Hanna
    • Csatlakozz a 409 követőhöz
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Smuczer Hanna
    • Testreszabás
    • Követem Követem
    • Regisztráció
    • Bejelentkezés
    • Rövidített hivatkozások másolása
    • Tartalom jelentése
    • View post in Reader
    • Feliratkozásaim kezelése
    • Testreszabás sáv összecsukása
 

Hozzászólások betöltése...
 

    Adatvédelem és Cookie-k: Ez a weboldal cookie-kat (sütiket) használ. A weboldal böngészésével hozzájárulunk a cookie-k fogadásához.
    További részletekért és a cookie-k szabályozásához kattintsunk ide: Cookie szabályzat
    %d blogger ezt szereti: