Az online tortakurzus segítségével
- Átlátod a tortakészítés teljes logikáját, nem csak receptet követsz
- Megérted, hogyan épülnek egymásra az alapok, krémek, töltelékek és díszítések
- Megtanulod előre átgondolni a folyamatot, hogy ne utólag kelljen javítani, kapkodni
- Magabiztosabban választasz ízeket, állagokat, formákat
- Nem „egy újabb süti” születik, hanem egy tudatosan felépített desszert, ami a te stílusodat tükrözi
A tortakurzusban több, mint 50 alapreceptet megtanulsz
Hagyományos cukrász piskóta
Kakaós piskóta
Házi babapiskóta
Keményítővel dúsított piskóta
Dobos felvert
Esterházy felvert
Szaftos-tejfölös piskóta
Vajas piskóta
Sacher felvert
A piskóták fagyasztása
Alapanyagok szerepe
A tortasütés eszközei
Szeletszámok és centik
Töltelékek
Bevált tortakoncepció
Krémalapok
Sárgakrém / cukrászkrém
Pudingkrém
Párizsikrém
Ganache variációk
Curd
Tejszínes alapkrémek
Hogyan marad stabil a tejszínes krém?
Fekete-erdő tortakrém
Oroszkrém
Vajas alapkrémek
Hagyományos vajkrémek
Főzött vajkrémek
Esterházy-vajrkém
Dobos tortakrém
Rokokó
Gesztenyés
Étcsokoládés
Pisztáciás
Citromos
Kávés
Karamellás
Extra rétegek
Besűrített gyümölcsrétegek
Zselé, gyümölcskorong
Gyümölcspüré
Ropogós rétegek
Egy torta összeállítása lépésről lépésre
Burkolókrém variációk
Tejszínes burkolókrém
Fehér csokoládés vajkrém
Étcsokoládés burkolás
Svájci vajkrém
A sarkos élű burkolás technikája
Díszítés
A kurzusom Neked szól, ha…
- szeretsz sütni és szeretnél szintet lépni
- nem csak recepteket, hanem rendszert keresel
- fontos számodra az esztétika és az ízharmónia
- szeretnél magabiztosan tortát vagy desszertet készíteni otthon
És nem Neked szól, ha…
- csak gyors TikTok-recepteket keresel
- nem érdekel, mi miért történik
- nem akarsz fejlődni, csak „összedobni valami finomat”
A kurzust bármikor végignézheted, letöltheted és örökös hozzáféréssel eléred!
Gyakori kérdések és válaszok
A legtöbben erre voltatok kíváncsiak, mielőtt megvásároltátok a kurzust.
Mikor kapom meg a tananyagot?
Amint beérkezik a befizetésed (bankkártyás fizetésnél ez szinte azonnal megtörténik), küldöm neked e-mailben a Google Drive hozzáférési linket. Nem kell napokat várnod, akár már ma este elkezdhetsz sütni!
Biztonságos a fizetés?
Igen, a bankkártyás fizetés a világ egyik legbiztonságosabb rendszerén, a Stripe-on keresztül történik. Én nem látom és nem is tárolom a kártyaadataidat, a tranzakció titkosított csatornán zajlik, de igény esetén átutalással is fizethetsz.
Ha átutalással szeretnéd megvásárolni bármelyik kurzusom, kérlek írj a (smczerhanna@gmail.com) e-mail címre.
Meddig érem el a kurzust?
A hozzáférésed örökös! A Google Drive-ról le is töltheted az anyagokat. Nincs időkorlát, a saját tempódban haladhatsz.
A kurzust ajándékba szeretném megvásárolni. Így is lehetséges?
Persze! Kérlek írj az e-mail címemre (smuczerhanna@gmail.com), minden részletet megbeszélünk és örömmel készítek hozzá névre szóló ajándékkártyát is, hogy igazán személyes meglepetés lehessen.
Teljesen kezdőként is belevághatok?
Igen, abszolút! A tananyagot úgy építettem fel, hogy az alapoktól indulunk. Minden munkafolyamatot részletesen mutatok és magyarázok, így akkor is sikerülni fog, ha ez lesz az első komolyabb tortád.
Milyen eszközökre lesz szükségem?
Igyekeztem úgy összeállítani a recepteket, hogy ne kelljen professzionális cukrászüzem hozzá. Egy megbízható sütőre, egy kézi vagy tálas mixerre és néhány alapvető formára lesz szükséged, amiket bármelyik nagyobb üzletben beszerezhetsz.
Kapok segítséget, ha elakadok a recepttel?
Természetesen! Nem hagylak magadra. Ha kérdésed merül fel készítés közben, írhatsz nekem e-mailben (smuczerhanna@gmail.com) vagy Instagramon, és igyekszem a lehető leghamarabb segíteni, hogy túllendülj a holtponton.
A vásárlás menete
1. A kurzust a bankkártyás fizetés linkre kattintva tudod egyszerűen és a leggyorsabban megvásárolni.
2. Kérlek pontosan add meg az e-mail címed, mert ide érkezik meg a tananyag.
3. A vásárlás után elküldöm a kurzus Google Drive linkjét az általad megadott e-mail címre és a vásárlásról kiállított számlát.
4. A fájlokat Google Drive-on keresztül éred el időkorlát nélkül örökös hozzáféréssel, bármeddig, bárhonnan, bármennyiszer, félbehagyhatod, ismételheted és letöltheted.
A teljes tortakurzus: 25.000 Ft
„Jajj, szuper anyag! Alig várom, hogy jobban belevessem magam! Nagyon igényes munka! Le a kalappal. Tényleg! Ki kéne adni nyomtatásba!”
