Habkönnyű szaftos túrógombócot kívántam.. de tudjátok olyan igazán pihe-puhát! Hát szerintem sikerült!
Ha van egy desszert, amitől minden falat maga a boldogság, az a pihe-puha túrógombóc! Könnyed, légies, belül krémesen lágy, kívül pedig aranybarnára pirított morzsa borítja – egyszerű, mégis ellenállhatatlan. Nem kell hozzá sok alapanyag, mégis garantáltan mindenki repetázni fog. Akár egy gyors hétköznapi édességre vágysz, akár egy hagyományos magyar finomságot szeretnél elkészíteni, ez a tökéletes túrógombóc recept biztos siker lesz!
A leggyorsabb túrógombóc recept
Hogyha pedig nem szeretnétek várni 3-4 órát a búzadarára és egy gyorsabb, rögtön elkészíthető receptet szeretnétek, akkor a SÜLT TÚRÓGOMBÓCOT ajánlom!
Most nem húztam azzal az időt, hogy a tojásfehérjét habbá vertem, mint ebben a receptben, a mai egy gyorsabb receptvariáció és ÍGY is igazán pihe-puha lett a végeredmény.
Pillekönnyű túrógombóc recept lépésről lépésre
Hozzávalók 12 db nagyobb túrógombóchoz
500 g túró
2 tojás
50 g búzadara
20 g kristálycukor
1/2 kezeletlen/bio citrom héja
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
20 g vajon 150 g zsemlemorzsát pirítottam
+ joghurt vagy tejföl és átszitált porcukor
A túrót elkeverjük a tojásokkal, a búzadarával, a kristály és a vaníliás cukorral, a kezeletlen citrom reszelt héjával, a sóval és hűtőbe tesszük 3-4 órára, vagy akár éjszakára is, hogy a búzadara kellően megszívja magát. Amíg a hűtőben pihen, a zsemlemorzsát vajon aranybarmára pirítjuk folyamatos kevergetés, mozgatás mellett. A túrós masszából kezünkkel 12 db gombócot formázunk, finoman, enyhén zubogó vízbe óvatosan belehelyezzük őket, majd megfőzzük. Miután feljöttek a víz tetejére még kb. 3 percig főzzük, majd egy lyukacsos szedőkanállal kiszedjük és meghempergetjük a pirított zsemlemorzsában. Porcukros joghurttal ettem, isteni finom, puha lett!
Írjátok meg, hogy sikerült, mindig úgy örülök a visszajelzéseiteknek!✨ Ti hogyan készítitek a túrógombócot? Van valami titkos családi összetevőtök? Írjátok meg kommentben! Ha szerinted másoknak is hasznos lehet, oszd meg a receptet Facebookon vagy mentsd el Pinteresten is!
Napi receptekért és inspirációért kövessetek a Facebookon és az Instagramon és már TIKTOK-on is megtaláltok! Legyen csodás napotok!🌞
