Mogyorókrém (házi Nutella)

spájz

Hozom a héten elkészített isteni finom házi mogyorókrém receptjét. Nyilván nem lehet összehasonlítani a bolti Nutellával, mert ez egy pörkölt mogyorós-csokoládés álomízrobbanás! Még nem éreztem ilyet soha! Isteni finom. A Nutella állagot hozza, hűtőből kivéve hasonlóan kenhető. Innen fentről fotózva pedig tökre olyan, mintha igazi nutellás üveg lenne, wáháhá pedig nem az!

A foszlós fonott kalács receptet is találtok a blogon, vagy kovásszal is készíthetitek.

Házi mogyorókrém recept

200 g török mogyoró
35 g 70%-os étcsokoládé
1 evőkanál kókuszzsír
2 evőkanál barna vagy kristálycukor
csipet só

A mogyorót 180 fokra előmelegített (alsó-felső) sütőben 10-12 perc alatt illatosra pörköljük, majd héját ledörzsöljük. Késes aprítóba tesszük, én a Russell Hobbs retro konyhai robotgépének aprító részével ügyködtem. Ezzel csinálom a quiche-től kezdve a linzer jellegű tésztákat. Szívből ajánlom és kb 15 perc alatt krémesre aprítjuk. Ebben kicsit megsüketül mindenki. Gőz fölött összeolvasztjuk az étcsokoládét a barna cukorral, a kókuszolajjal és a csipet sóval, majd a hozzákrémesítjük az illatos krémünkhöz.