Ez a süti nem jött volna létre ha időben elfogyasztjuk az otthonról küldött körtéket és nem várjuk meg, amíg barnulni és puhulni kezd. Amúgy 2 darab szerencsétlen kis körtécskéről van szó, de akkor is sajnáltam volna ha ránkro#&@ad. Végül állítom a legjobb dolog történt velük, ami egyáltalán egy körtével történhet! Isteni süti lett belőlük.

Amúgy eredetileg ma sütőtökös muffint szerettem volna készíteni, meg is sütöttem hozzá a tököt, ám így ez a projekt holnapra csúszott át. Amúgy úgy imádom az őszt… Azt sem tudom mit és milyen gyümölcsből süssek.. a szilvát, a sütőtököt, a körtés és az almás sütiket.. a lehulló leveleket, az őszi erdőt. Nem titok: a kedvenc évszakom.

A körtés(-almás) sütiről “ezerszázalék”, hogy amíg élek ez a film fog az eszembe jutni: Carnage (Az öldöklés istene). Aki látta az tudja (kacaj), aki pedig még nem, mindenképpen nézze meg! Leírhatatlanul szenzációs. 

• 

• 

Körtés kevert sütemény

Hozzávalók 26×11 cm-es formához

Tészta
300 g liszt (nálam 150 g búzafinomliszt, 50 g fehér tönköly, 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt)
1/2 csomag sütőpor
1 óriási csipet só
1 teáskanál fahéj
120 g natúr joghurt vagy tej
75 g étolaj
120 g kristálycukor
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 körte vékonyra szeletelve

A körtés részt készíthetjük úgy is, hogy kis lábasban kicsit összerottyantjuk az alábbiakat: A körtéket 1/2 teáskanál fahéjjal, 3 evőkanál kristálycukorral és 2 evőkanál búzadarával.

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

Összekeverjük a száraz hozzávalókat, a lisztet, a sót, a sütőport, a mazsolát, végül az előzetesen, tepsiben kicsit lepirított, majd durvára tört diót. Félretesszük.

Egy másik tálban, kis kézi habverővel összekeverjük az olajat a joghurttal/tejjel a tojással a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. A két részt fakanállal nagyjából összekavarjuk, sütőpapírral bélelt formába simítjuk. A kicsumázott és vékonyan felszeletelt gyümölcsöt a tetejére rendezzük, leszórjuk szeletelt mandulával, fahéjjal és kis kristálycukorral is. 180 fokos (alsó-felső) sütőben 50 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Naponta szuper receptek várnak az Instagram és Facebook oldalamon!
Hírlevelemre feliratkozva pedig rögtön értesülsz a legújabb tartalmakról!