Sütemény
Egyszerű brownie
Melaszos torta mascarponehabbal + videó
Könnyű sárgabarackos kevert
Túrós rétes piteformában vaníliás grízpudinggal
Fügés – karamellás frangipane + videó
Félórás pihe-puha boci szelet sok túróval
Egri nagymama kakaós kevert sütije
Szaftos, csokoládés banánkenyér pirított dióval
Villámgyors piskótatekercs
Szilvás morzsasüti eperlekvárral & jégkrémmel
Varázslatos grízfelfújt, citromos, vörösboros szeder-raguval
Körtés álom
Mákos kevert süti szilvával és áfonyával
Körtés kevert sütemény
Gyümölcskenyér teljes kiőrlésű rozsliszttel
Méteres kalács egri nagymamától
Raffaello szelet (tortaformában)
Békebeli képviselőfánk igazi, főzött sárgakrémmel (cukrász recept)
Piramis szelet (cukrász recept)
Dunahullám torta
Beszélgetős bögrés szilvalekváros süti
Mákos guba mousse torta
A család kedvence: Grízes-mézes krémes
Békebeli diós zserbó – Így lesz puha, lágy és omlós!
Isteni Rákóczi-túrós
Hajdúszoboszlói nagymama “francia krémese”
Répatorta narancsos mascarpone krémmel
Lúdláb-sztorik (cukrász és egri nagymama Lúdláb receptje)
New York Cheesecake mandulás cantucci alappal
Répatorta sajttorta
Sült túrótorta bazsalikomos meggy-eper mártással
Egri nagymama pudingos krémese
Répatortás narancsos sajttorta
Békebeli (kapros) túrós lepény
Cseresznyés morzsalepény
Őszibarackos kelt lepény
Túrós béles réteslapból, pillanatok alatt
Anya diós-baracklekváros sütije: Pávaszem
Szuper egyszerű teljes kiőrlésű diós süti: Londoni szelet
Családi (velemi) hamis rétes receptünk
Apfelkuchen, az isteni osztrák almás rétes
Kézzel húzott házi almás rétes
Villámgyors diós rétes (bolti réteslapból)
Amerikai almás pite
Kelt szilvás lepény
Galette diétásan
Epres galette
Mennyei őszibarackos galette
Egri nagymama bögrés túrós kalácsa
Nagyon omlós almás-pudingos pite
Szuper egyszerű morzsolt túrós
Imádom ezt az almás pitét!
Karamellizált fordított almatorta (Tarte tatin)
Madártej
Muffin
Mennyei sárgabaracklekváros muffin
Édesburgonyás muffin
Kakaós, szaftos pihepuhaság muffin
Espresso brownie & diógrillázs muffin
Egy isteni csoda: Nutellás muffin
Vajas muffin alaprecept
Áfonyás – fehér csokoládés muffin
Légiesen könnyű citromos muffin
Áfonyás muffin utazáshoz
Zabpelyhes muffin teljes kiőrlésű rozslisztből
Céklás, teljes kiőrlésű muffin cukormentesen
Zöldséget minden süteménybe: Extra kakaós cukkini muffin
Elképesztően puha teljes kiőrlésű sárgarépás muffin
Mennyei sárgarépás muffin
Sütőtökös muffin
Piskóta alaprecept
Egy torta összeállítása az ízek komponálásával kezdődik, ahol az egyik legfőbb kérdés, hogy könnyed tejszínes, vagy tartalmasabb vajkrémes torta legyen. Tejszínes tortákhoz a első 3 piskótát ajánlom. A szaftos-tejfölös-olajos átmenet, megállja a helyét ugyanúgy egy vajkrémes tortában, de emeletes tortát azért ne építsünk vele (tapasztalat, jól benéztem). Ahhoz az egyenként kikenve megsütött vajas piskóta lesz a tökéletes választás. Ez ideális masszívabb, pöpecen simára burkolt, vajkrémes-csokoládés tortákhoz.
Cukrászsulis piskóta-alapreceptünk
Jól bevált, keményítős piskóta receptem könnyű, tejszínes tortákhoz
Szaftos-tejfölös piskóta alaprecept
Vajas piskóta – masszívabb, vajkrémes tortákhoz
Mindent az alapoktól: házi babapiskóta
Torta
Erdei gyümölcs torta
Brownie török mogyoró mousse torta
Tejszínes kávétorta – cukrász recept szerinti vizsgatortám covid19 alatt
Fekete-erdő torta (cukrász recept)
Lúdláb-sztorik: Élettörténetek, egri nagymama és cukrász receptek
Fehér csokoládés vajkrémmel burkolt epres-mascarponés túrótorta
Svájci vajkrémmel burkolt barackos-mascarponés túrótorta
Kakaós-mascarponés naked torta
Epres-mascarponés naked torta
Fedák Sári isteni (gesztenye)tortája
Túró rudi torta
Epres tejberizstorta
Barackos pudingos torta rizsliszttel
Kakaós tejbegríz torta meggydzsemmel
Női szeszély torta
Cukrászsulis Gesztenye & Rokokó torta (cukrász recept)
Sós karamellás csokoládétorta
Sós mogyorós-karamellás csokoládétorta
Fatörzs torta
Sacher torta, az isteni osztrák klasszikus
Étcsokoládés trüffeltorta
Brutálisan finom somlói galuska torta
Egy eredetinek semmiképpen sem nevezhető Dobos torta anya-apa szülinapjára
Cukrászsulis kamu Dobos torta
Erdei gyümölcsös-citromkrém torta friss gyümölcslekvárral
Aprósütemény
Csokoládés pöfeteg (Chocolate Crinke Cookies)
Extra csokoládés – nutellás amerikai keksz
Kókuszgolyó crumble
Roppanós kókuszcsók zabpehellyel
Mandulás cantucci
Mandulás, vörös áfonyás, napraforgómaglisztes cantucci
Mákos – citromkrémes linzer
Samoas keksz, a mandulás-karamellás cserkészsüti
Rusztikus eperlekváros keksz
Egri nagymama hamis levelese
Egri nagymama bábolnai kiflije
Dán keksz
Mákos aprósütemény
Mézes puszedli karamellizált dióval – rögtön süthető, azonnal puha
Mézeskalács
Vaníliás kifli
Szuper egészséges kakaós zabkeksz
Vaníliás néró (cukrász recept)
Macskanyelv (cukrász recept)
Régimódi diós Ischler
Vaníliás pathé (cukrász recept)
Gyúrt omlós tészták: Fehér linzer (sokáig elálló, basic cukrász recept.)
Így lesz tökéletes a linzered! (Szerintem A TÖKÉLETES linzer recept!)
Palacsinta & Gofri
Kedvenc palacsintatésztám (alaprecept)
A tökéletes gofri (sütőporos alaprecept)
Az a csodálatos francia palacsinta (Crépe a la francaise)
Leheletvékony kovászos palacsinta
Mákos, teljes kiőrlésű gofri fehérborban párolt, fűszeres – szedres körteraguval
Az eredeti, tradicionális belga Liége gofri (kelt tészta)
Íme a perfekt, kovászos gofri receptje
Fantasztikus reggeli: Dutch baby karamellizált körteraguval
Banoffee Pie gofri csipkebogyómagliszttel
Fagylalt
Házi csokoládéfagylalt gép nélkül
Házi vaníliafagyi
Sütés nélkül
Sós-karamellás tiramisu házi babapiskótával
Tízperces mákos guba vaníliapudinggal
A legütősebb kaja evör: Mákos guba
Fonott kalácsból / kuglófból mákos guba – instasztoris sütés lépésről lépésre
Epres-étcsokoládés torta sütés nélkül
Smuczer Hanna 