Snassz kajának tartottam a rakott krumplit mindaddig, amíg párom egyszer csak belereszelt egy tonnányi sajtot. Azóta kéthavonta egyszer tuti az asztalra kerül. Hát imádjuk! Éljenek a rakott krumplis ebédek!
Rakott krumpli
Hozzávalók 5-6 személyre
10 közepes krumpli
250 g kolbász
7 tojás
300 g sajt
kb 400 g tejföl
só, frissen őrölt tarkabors
kis olaj a kolbász alá + kis vaj a tepsi kikenéséhez
A krumplit megmosom, héjában megfőzöm. A tojásokat is megfőzöm. A kolbászt felszeletelem, kis olajon megpirítom. Kikenem a tepsit vajjal, felszeletelem a krumpli felét és kirakom vele a tepsi alját. Majd eloszlatom a krumplin a fele kolbászt a levével együtt. Rászeletelem a főtt tojás felét, só bors, ráreszelem a sajt felét is. Utána megrakom tejföllel. Ugyanezt megismétlem: krumpli, kolbász, tojás, tejföl, sajt. Itt sorrendcsere! Először tejföl aztán sajt! 200 fokon 40 perc alatt megsütöm.
Smuczer Hanna 
Ez nem újdonság. Mi évek óta így csináljuk.
KedvelésKedvelés
Nagyanyámtól örökölt receptkönyvben ugyanígy van, azzal az eltéréssel, hogy a tejfölbe bele van keverve 2 db tojás.
KedvelésKedvelés
Én meg vékonyra szeletelt nyerskrumplival csinálom, a tejfölbe meg 2,5 dcl tejszínt öntök. Finom krémes a végeredmény.
KedvelésKedvelés
Én pedig besamellt készítek, és azt teszem a tejföl helyett. A többi ugyanaz
KedvelésKedvelés
Nagyon köszönöm a szuper variációkat, mindenképpen kipróbálom őket!! Igazán jól hangzik az összes elkészítési mód! 🙂
KedvelésKedvelés
Én is nyers krumplival készítem és minél vékonyabb (ubi szeletelő) annál kémesebb és nyers tojást kicsi borsot szerecsendiót is reszelek bele ( nagyon szeretem)és lassan sütőm ,hogy ne száradjon ki
KedvelésKedvelés
Ugyan úgy eszem SZÁJON keresztül……………
KedvelésKedvelés
Nem értem, mi itt a csavar..? Talán a sajt, amit nem is tennék rá, mert anélkül is kalóriabomba…))) Ellentétben a tetejére szórt füstöltszalonna kockákkal—érdemes kipróbálni. Amúgy én nem voltam oda a rakott krumpliért, a macerát nagyobbnak tartottam, mint az eredményt. Viszont mióta nyersen karikázom a krumplit a sütőtálba, azóta nagyon szeretem és a többiek is. Ehhez le kell takarni a sütőedényt, jó az alufólia is. amikor néha meglessük és már puha a krumpli, akkor fedőt vagy fóliát
levenni és pirulásig bennhagyni.
KedvelésKedvelés
Már a nagyanyáink is igy készitették !!!!
KedvelésKedvelés