Gyors finomság: császármorzsa

Egyéb

A császármorzsa valahogy kimaradt eddig az életemből, a családban senki sem készítette soha. Életemben egyszer ettem az egyik barátnőméknél és nagyon ízlett, de ez vagy 7 éve volt. Aztán már nézegettem elég régóta, hogy készíteni kellene és ennek most jött el az ideje. 

Csak máskor leellenőrzöm hétvége előtt a porcukor készletemet… Biztos voltam benne, hogy van. Sőt olyannyira a szemem előtt van a polcon, hogy fogadni mernék, hogy álmomban láttam…

image

Egyszerű, gyors recept. 

  • 75 g búzadara
  • 6 g liszt
  • 190 ml tej
  • 1 teáskanál vanília aroma/1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 75 g kristálycukor
  • 1 teáskanál olaj
  • 1 marék mazsola
  • 35 g vaj a sütéshez
  • fél citrom héja
  • porcukor
  1. A búzadarát, a cukrot és a lisztet kimérem. Összekeverem egy tálban.
  2. A tejet felmelegítem langyosra és a darára öntöm. Hagyom megpuhulni (5-10 perc)
  3. Hozzáadom a vaníliás cukrot/aromát, az olajat és a citrom reszelt héját.
  4. A tojásokat szétválasztom.
  5. A sárgáját a darához keverem.
  6. A fehérjét habbá verem, majd azt is a darához keverem.
  7. Előveszek egy serpenyőt, felolvasztom benne a vajat. Beleöntöm a tésztát, kevergetés mellett megpirítom. Beleszórom a mazsolát. {Én nem próbálkoztam egészben megfordítani, mint a palacsintát. Az elejétől fogva kevertem.}
  8. Porcukorral megszórom (ha szükséges).

Itt pedig a Facebook oldalamon tudsz szétnézni.

Gyors finomság: császármorzsa” bejegyzéshez ozzászólás

  1. Tegnap megcsináltam, nagyon finom lett. Bár a recept fönt nem írja, mikor kell a lisztet, cukrot és a mazsolát hozzáadni. A lisztet, és cukrot beletettem a legelején, a mazsolát a legvégén adtam hozzá. Porcukor gondolom a tetejére kellett a végén, azt én elhagytam, szerintem anélkül is eléggé édes. Baracklekvárral a tetején isteni, könnyen elkészíthető desszert.

    Kedvelés

    1. Kedves Ildi!
      Nagyon örülök neki, hogy ízlett! 🙂
      Az észrevételeket pedig köszönöm, a hiányosságokat pótoltam a bejegyzésben. 🙂 További szép estét!
      Hanna

      Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s