Már régóta ki szerettem volna próbálni egy igazi, klassz cookie receptet. Egyszer még régen megpróbáltam, de olyan semmilyen lett, szétplattyant a tepsiben, nem volt tartása és nem is repedezett be. Ám ez a Stahl Judit recept abszolút nem ilyen! Minden elvárásaimat teljesíti, isteni finom, szóval nagyon bevált! Többször megsütős!

Amerikai csokidarabos süti – cookie

Hozzávalók 22 darabhoz

200 g búzaliszt
100 g étcsokoládé apróra vágva + pár gramm sütésálló csokidarabkák
50 g fehércsoki apróra vágva
1/2 teáskanál szódabikarbóna
100 g kristálycukor
100 g mogyoróvaj
2 tojássárgája 
100 g puha, szobahőmérsékletű vaj

A lisztet, a szódabikarbónát és a cukrot összekeverem, majd hozzáadom a mogyoróvajat és a tojássárgákat is. Hozzáadom a puha vajat is és gyors mozdulatokkal összeállítom a tésztát. Feldarabolom az étcsokit és a tésztába keverem. Sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi méretű gömböket formálok, majd kicsit kilapítom őket. Kb 4 cm-es távolságba helyezem a papírra a golyócskákat. A tetejébe nyomom a kis sütésálló csoki darabkákat. 175 fokon 20-25 perc alatt megsütöm.