Avokádókrém

reggeli

Isteni finom, pár perces és ráadásul egy eszméletlen egészséges teljes értékű reggelit készíthetünk belőle. Akár találós kérdés is lehetne. Szóval igen, ez az avokádó. Egy szelet sok magvas, kovászos, teljes kiőrlésű kenyérrel és sok-sok zöldséggel testünknek maga a perfekt táplálék.

Igazi szuperélelmiszer, tehát nagy mennyiségben tartalmaz egészségvédő tápanyagokat és csak elhanyagolható hátrányokkal bír. Különösen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben: B-, C-, E-, A vitamint, káliumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot és kalciumot tartalmaz. Kiváló antioxidáns. Érdemes beépíteni az étkezésünkbe, annak ellenére, hogy a zsír-, és kalóriatartalma magas (ez lenne szerintem az elhanyagolható hátránya).

Makróit tekintve 100 grammjában 14,7 g zsír, 2 g fehérje, 1,8 g szénhidrát rejtőzik és 160 kalória, de rosttartalma magas 6,7 g, ami szabályozza a vércukorszintet. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, ami pedig a szívünknek kedvez!

Kapcsolatunk az avokadóval nem volt zökkenőmentes, szerintem úgy lehetek valahogy vele is, mint a spenóttal és a céklával. Egyszer csak úgy keltem, hogy már szeretem.

Sokáig csak szemezgettem vele, pár évvel ezelőtt ruháztam be először egyre. Megvártam, amíg rendesen megérett, avokadókrémet készítettem belőle, magjába fogpiszkálót szúrtam és annak rendje és módja szerint vízbe tettem csíráztatásra. Most ugyanez volt a koreográfia, annyi különbséggel, hogy férjemnek is nagyon ízlett (annó nem) így most nekem is még jobban. Magja megint pálcikázva, épp csíráztatás alatt a vízben áll, annyi különbséggel, hogy most lesz türelmem kivárni, amíg élni kezd a lelkem!

Avokádókrém

Hozzávalók 2 személyre

1 érett avokádó
1/3 citrom leve

bors
1 gerezd fokhagyma

Az avokadót finoman szétvágjuk, magját kivesszük, gyümölcshúsát kikaparjuk, villával összetörjük. Sózzuk, borsozzuk és citromlével ízesítjük. Végül a kés fokával összetörjük a fokhagymát, apróra szeleteljük és belekeverjük. Pirított kenyérrel maga a csoda!

Avokádómag csíráztatása

Az avokádómagot megmostam és beleszúrtam 3 fogpiszkálót úgy, hogy a csúcsos vége felfelé álljon és egy kis pohárba tettem.A fokpiszkálók tartják meg a pohárban a magot. Vizet öntöttem rá, úgy hogy durván félig ellepje a magot és most (hónapokon keresztül) várom a csodát.

Itt lesz majd az update helye:
– 2020.07.28-án tettem vízbe, hát komolyan én vagyok a legkíváncsibb és a legizgatottabb a történet folytatása miatt! Mint, amikor kovászt neveltem annak idején! Baromi izgalmas!

Nektek már bújt ki kis hajtás? Próbáltatok már avokadót nevelni szobanövénynek? Minden tippet, trükköt, észrevételt szívesen fogadok a komment szekcióban!😊

Avokádókrém” bejegyzéshez ozzászólás

  1. Mi eléggé szkeptikusan álltunk hozzá a csíráztatásnak, már elég sok idő (több hónap is) eltelt, szerintem már el is felejtettük… 🤷‍♀️😅
    Aztán egyszer csak észre vettük, hogy bujik az alján a gyökér (?) és a teteje ketté van repedve, és bújik a csíra 🥰
    Most épp várjuk, hogy mindkettő nőjön még, és utána ültetjük.

    Kedvelik 1 személy

    1. Jajj de szuper! Na igen, én pontosan emiatt adtam fel a jó múltkorában, bár tiszta dinka vagyok, mert úgy emlékszem, már kezdett repedni, de feladtam sajnos. Annyira örülök a sikereteknek! Nagyon-nagyon szuggerálom az enyéim is, küldöm nekik a kis pozitív gondolatokat miden alkalommal, amikor a konyhában járok!😅😍 Hátha így még jobban beindulnak!🌱 Nem vagyok egy nagy virág-növénynevelő, de ez az avokadónevelés valahogy annyira megfogott, azt látom benne, mint a kovászos kenyérben, hogy te neveled és te készíted a-tól z-ig és ez olyan klassz!❤️

      Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s