Csoda recept őszre! Valahol a kürtőskalács és az aranygaluska között van számomra, nagyon élveztem az elkészítését, igazi őszi komfort finomság. Tetejére kristálycukros, fahéjas, pirított diós keverék került, nagyon fincsi.
Diós-fahéjas tökbriósok vaníliasodóval
Hozzávalók 9 darabhoz
A tésztához 400 g liszt 4 g só 55 g porcukor 1 csomag instant vagy 20 g friss élesztő 220 ml langyos tej 1 tojás (fele a tésztába, fele a kenéshez pici tejjel) 40 g vaj 1/2 tk fahéj
Tetejére 2 cs. vaníliás cukor 1 marék pirított és darált dió 3 evőkanál kristálycukor 1 tk fahéj 1 csipet só
Cukrászkrémes vaníliasodó 300 ml tej 50 g kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor vagy 1/4-ed vaníliarúd kikapart magjai 1 tk vaníliapaszta 1 nagy csipet só 25 g liszt 15 g keményítő 2 tojássárgája + 2 fehérje habbá verve
Átlátod a tésztakészítés teljes logikáját, nem csak az egyes lépéseket
Kezdő szinttől egészen a haladóig kísérlek
Megérted, hogyan épülnek egymásra az alapok, mitől lesz igazán tökéletes a kelt tészta
Megtanulod előre átgondolni a folyamatot, hogy ne utólag kelljen javítani
Nem „egy újabb süti” születik, hanem egy tudatosan felépített desszert, ami a te stílusodat tükrözi
A kurzusom Neked szól, ha…
szeretsz sütni és szeretnél szintet lépni
nem csak recepteket, hanem rendszert keresel
fontos számodra az esztétika és az ízharmónia
szeretnél magabiztosan tortát vagy desszertet készíteni otthon
És nem Neked szól, ha…
csak gyors TikTok-recepteket keresel
nem érdekel, mi miért történik
nem akarsz fejlődni, csak „összedobni valami finomat”
A vásárlás menete
1. A kurzust a lenti megrendelőlap elküldésével tudod megrendelni. 2. A beküldött rendelés után e-mailben felveszem veled a kapcsolatot és elküldöm az fizetési adatokat. 3. Az átutalás beérkezése után elküldöm a hozzáférési linket és a számlát. 4. A fájlokat Google Drive-on keresztül éred el időkorlát nélkül örökös hozzáféréssel, bármeddig, bárhonnan, bármennyiszer, félbehagyhatod, ismételheted és letöltheted.
Kelt tészta kurzus 30.000 Ft
A kurzust a lenti megrendelőlap kitöltésével tudod megvásárolni.
Pihe-puha, foszlós kelt tészta, mennyei vaníliás krémmel és kókuszos töltelékkel, mennyei lett ez a kókuszos-vaníliás csiga! Ah én úgy szeretem a kókuszt és itt ragadnám meg a vissza nem térő alkalmat, hogy felsoroljam, milyen kókuszos recepteket találtok még a blogon:
Elképesztően beleszerettünk ebbe a csigába! Annyira pihe-puha ez a tészta, hogy őrület, pedig csak a szokásos kelt tészta receptem, amit használni szoktam a fahéjas vagy kakaós kelt csigához is, de mmmmm valami isteni lett ebben az ízben!
Ha eddig mumusnak érezted a kelt tésztákat, akkor KELT TÉSZTA KURZUSOM NEKED SZÓL!✨ Ebben a 7 modulból álló online cukrász kurzusban az élesztős tészták varázslatos világába vezetlek be. A videók és e-bookok lépésről lépésre, egymásra épülve tanítanak meg arra, hogyan süsd meg a tökéletes kelt finomságokat – könnyedén, élvezettel, hibátlan végeredménnyel.
És hogy miért nem érdemes kihagynod? A kurzus végére két bonyolultabb technikát is elsajátítasz: a blundel kakaós csigát, és a francia pékségek igazi csillagát, a pain au chocolat.
Sütni Boldogság Klub
Érdekel, imádod, mint én, hív a cukrászat? Szeretettel várlak a Sütni Boldogság Klubban! Ha pedig nincs időd hétről hétre velünk haladni a klubban, a kurzusok külön-külön is megvásárolhatók, örökös hozzáféréssel, hogy bármikor, bárhol elővehesd az anyagokat és a saját ütemedben tudj haladni! – Tortakurzus – Égetett tészta kurzus – Élesztős tészta kurzus (folyamatban a klubban, hamarosan érkezik külön is!)
Kókuszos-vaníliás csiga
Hozzávalók 15 db csigához
Tészta 500 g BL55 búzafinomliszt 1 óriási csipet só 70 g porcukor 1 tojás 60 g szobahőmérsékletű vaj 260 ml tej 20 g friss élesztő
Töltelék 500 ml tej 40 g vaníliás pudingpor 50-70 g kristálycukor (ízlés szerint) 160 g kókuszreszelék csipet só 30 g vaj
Tetejére 100 ml tej 1 csomag vaníliás cukor + a szóráshoz 10-15 szem mandula vagy 1 marék szeletelt mandula
A tésztához az élesztőt langyos tejbe belemorzsoljuk, elkeverjük 1 teáskanál porcukorral, belekeverünk még 1 nagy teáskanál lisztet és a tetejét is megszórjuk liszttel, majd 6-8 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük porcukorral és a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, jöhet bele a közben felfutott élesztő, vaj, a tojás, és a szobahőmérsékletű, puha vaj. A robotgép dagasztó karjával, alacsony fokozaton 4-5 perc alatt egy szép, viszonylag egyenletes felületű tésztát dagasztunk. Lisztezett deszkán gömbölyítjük, majd letakarjuk zacskó és konyharuha kombinációval, hogy szebben keljen és a duplájára kelesztjük. A kelesztési idő télen-nyáron más, de az erős átlag szerint egy 23 fokos konyhában kb 40-45 percig tart.
Amíg kel a tésztánk, elkészítjük a tölteléket. Főzünk egy teljesen egyszerű vaníliás pudingot. Készíthetjük igazi tojásos, főzött cukrászkrémmel is – a videós receptet itt találjátok hozzá. A tej egy kis részében elkeverjük a pudingport, a másik felét feltesszük főzni, jöhet hozzá a só és a cukor is. Amikor már gőzölög, hozzáöntjük a pudinggal kikevert részhez, majd az egészet visszaöntjük a lábasba és 2-3 perc alatt, folyamatos kevergetés mellett, sűrűre főzzük. A végén hozzákeverjük a vanília pasztát és több részletben a kókuszreszeléket is. Majd levesszük a tűzről és megkoronázzuk 30 g vajjal, hogy jkrémesevv legyen és hagyjuk kihűlni. Öntsük át és terítsük szét, hogy jobban hűljön. Fontos, hogy szobahőmérsékletű legyen, különben a meleg töltelék nagyon ellágyítja a tésztát, és kezelhetetlen lesz a tekerésnél, vágásnál.
Közben csodálatosan megkelt a tésztánk. Felemeljük a deszkáról és enyhén alálisztezünk, majd 55×55 cm-esre kinyújtjuk. A tésztát lekenjük a töltelék 80%-ával, a maradékot meghagyjuk a tetejére. A rövidebbik oldalától kezdve feltekerjük, így lesz sok tekerés a csigában. Ezt a feltekert csigahengert 15 db 3,5 cm-es szeletekre fogjuk vágni egy cérnaszál seígítségével és sütőpírral bélelt, vagy jól kivajazott tepsibe sorakoztatjuk. Ezt a cérnaszálas szeletelés technikát nagyon szeretem, mert nem nyomja össze a csigákat, a töltelék nem folyik ki és csodálatos vágási felületük lesz. A csigákat kelni hagyjuk 35-40 percig.
Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (alsó-felső sütéssel), lekenjük kicsit felvert egész tojással a csigák tetejét, megszórjuk pici vaníliás cukorral és aprított vagy szeletelt mandulával, majd 25 percig sütjük. Ekkor kivesszük a sütőből és rálocsoljuk a vaníliás cukorral elkevert langyos tejet és további 25 percig sütjük. Már csak annyi van hátra, hogy a tetejét lekenjük a félretett töltelékkel, majd jól megegyük.
Nem „egy újabb süti” születik, hanem egy tudatosan felépített desszert, ami a te stílusodat tükrözi
A kurzusom Neked szól, ha…
szeretsz sütni és szeretnél szintet lépni
nem csak recepteket, hanem rendszert keresel
fontos számodra az esztétika és az ízharmónia
szeretnél magabiztosan tortát vagy desszertet készíteni otthon
És nem Neked szól, ha…
csak gyors TikTok-recepteket keresel
nem érdekel, mi miért történik
nem akarsz fejlődni, csak „összedobni valami finomat”
A vásárlás menete
1. A kurzust a lenti megrendelőlap elküldésével tudod megrendelni. 2. A beküldött rendelés után e-mailben felveszem veled a kapcsolatot és elküldöm az fizetési adatokat. 3. Az átutalás beérkezése után elküldöm a hozzáférési linket és a számlát. 4. A fájlokat Google Drive-on keresztül éred el időkorlát nélkül örökös hozzáféréssel, bármeddig, bárhonnan, bármennyiszer, félbehagyhatod, ismételheted és letöltheted.
A teljes kurzus 20.000 Ft
A kurzust a lenti megrendelőlap kitöltésével tudod megvásárolni.
Budapestről vasárnap indultunk Bariba, a repülőút nagyon gyors volt és szinte hipp-hopp ott voltunk körülbelül 1,5 óra alatt. A reptérről bebuszoztunk a belvárosba, majd vonattal suhantunk tovább leendő szálláshelyünk kis városába, a gyönyörű, festői, ékszerdoboz Polignano a Mare-ba.
Polignano a Mare, a legszebb ékszerdoboz – első nap
Húzzuk a bőröndünket a köves utcákon szállásunk felé igyekezve, erre megcsapja orrunkat valami mennyei illat, aztán látunk a kereszteződésben két férfit, hogy valamit eszik. Hmm… majd meglátjuk a kis boltot: Focacceria del Corso. Na mi legyen, hullák vagyunk, nagyon éhesek, aztán csak lepakoljuk a bőröndöt a Dimora Anviszálláshelyre és visszajövünk.
Szerencsére még nyitva van, vasárnapi szieszta ide vagy, ezen nagyon izgultunk, de a csillagok nekünk kedveztek: ezt meg kellett kóstolni. Én még ilyen finomat nem ettem, az olívaolajtól ropogott az alja, a tetején ropogós olívás kenyérmorzsa, a tésztája puha, a paradicsom, olívabogyó és a hagyma hármasa pedig valami mennyei volt. Nem mondtam volna meg róla, hogy EZ ENNYIRE BRUTÁLIS, de AZ volt, életem Foccacciája lett, brutálisan finom volt.
Három éjszakát töltöttünk itt, így három éttermet is lehetőségünk volt kipróbálni, mindet szívből ajánlom, hogyha már gasztronómia, jönnek is mindjárt szépen sorban, mesélek róluk!
A városka pedig nézzétek, milyen csodás:
Délután fagyiztunk a Tripadvisor szerinti legjobb helyen (ezt csak most láttam már) hát nagy volt a sor, nyilván beálltunk a Mario Campanella Il Super Mago del Gelo fagyizóban. Egy tündéri hely, idős bácsik szolgálnak ki, akik már kismillió éve szolgálják ki a turistákat hatalmas szeretettel. Kérheted felesben vagy akár három, négy ízben is az egy gombóc fagyit. Micsoda szuper gondolat! Hatalmas adag, nyilván és ah a kókusz, pisztácia őrült finom volt.
Csak magában Panna-t ne kérjetek, mert az sima cukrozott habtejszín 🫣 ezt bebuktam – megkérdeztük az előttünk fagyozókat, mit esznek és Pannát mondtak, nyilván valamivel keverték, ezért kértük azt, háááát na! Úgyhogy a nagy Panna-stresszben le se fotóztam a fagyit… 😅 Tök érdekes, hogy szeretik a fagylaltot tejszínhabbal ötvözni, szóval ami már így is durva, még tesznek rá egy hatalmas lapáttal. Kemény! Itt mindenképpen kóstoljátok meg a híres Caffè Specialeamarettós-citromhéjas kávéspecialitásukat is!
A napot városnézéssel és Red Bull Cliff Diving sziklaugró versennyel (hihetetlen, hogy pont most volt, fergeteges hangulatban zajlott a verseny) zártuk, elkaptuk a naplementét, a csodálatos összes szinonímiát képzeljétek ide kérlek, nincsenek már fokozó szavaim a látványra és élményre.
Végül vacsoráztunk egyet egy isteni pizzériában Il Quadrifoglio Aperol Spritzel, ahogy kell. Burratas és My Puglia pizzát is ettünk, amin a helyi specialitásuk, egy sós keksz, nasi is elfoglalta helyét feltétként.
Szóval Polignano a Mare, ez a városka valami elképesztően csodálatos. A 7 város közül, ahol az utunk során jártunk, Poliagno a Mare a kedvencem. Ódon pici utcáival, sziklás tengerpartjával, csoda szirtjeivel lenyűgöző látvány és élmény volt. Szállásunk a belvárosban volt, de még így is belekalapáltunk 16 km-eket a lábainkba minden este. Mert volt miért menni, milyen az esti, a délutáni, a naplementében, az éttermei varázslatosak, a helyiek végtelenül jófejek és kedvesek voltak, másnap fülig ért mosollyal integettek nekünk a sétálóutcán! Ezt a várost csak ajánlani tudom.
Polignano a Mare és Monopoli – a második nap
Másnap reggeliért kutatva nyakunkba vettük a várost és becsattogtunk a helyi vegyesboltba Centro Formaggi, ahol a sonkák a plafonról lógtak, a parmezánok pedig nagyobbak voltak mint négyünk feje összesen. Nem igazán tudnak egyébként angolul, de valahogy mindig megoldottuk a kommunikációt, itt megtudtuk az eladó hölgytől megtudtuk, hogy nincs kenyere, de vegyünk a pékségben. Vettünk zsemléket, majd visszamentünk hozzá, és megkértük, készítsen szendvicset. Hű, ez durva szendó lett! Teletömte sonkával, mozzarellával, rukkoltával és paradicsommal, majd visszamentünk a szállásra (minden nagyon közel volt, tök kicsi település) és jól megreggeliztünk. A szendvicskészítés 18 € volt négyünknek, de nagyon jól laktunk, bőven estig kitartott. Nincs sok bolt egyébként, kb 2-3 élelmiszerboltot találtunk a városban, szóval nem az van, hogy bármikor belebuksz és vásárolsz. Minden étkezésre fel kell készülni jó előre.
Amíg anyáék vásároltak, húgommal fényképezkedtünk, majd elmentünk a piacra és ezután átvonatoztunk Monopoliba, kemény 7-8 perces menetidővel. Ide már fürdőruhával felpakolva érkeztünk, hogy megejtsük első fürdőzésünket a tengerben, aah nagyon jól esett, nem tudom leírni, hogy hol fürödtünk, mert egy teljesen random helyen, ahol többen is fürödtek. Monopoli is gyönyörű város! Megnéztük a templomot, fagyiztunk egyet a Bella Blu-ban, délután hazafelé vettük az irányt Poliagno a Mare-ba.
Este Polignano a Mare-ban tenger gyümölcsei vacsorát tartottunk az Il Grottino-ban, én kagylós spagettit ettem, jézusom, mennyei volt, elmaradhatatlan Aperol Spritzel és Limoncelloval. Leírhatatlan a hangulat ebben a kis, éttermekkel zsúfolt utcában. A napot megkoronázta egy hatalmas hír és izgalom, hogy megszületett legjobb barátnőm kislánya, jaj olvadtunk el mindannyian!
Pózoltam kedvenc növényemmel is, hát mekkora levele van!!!???
A mesés Alberobello – harmadik nap
Awwwwh a második legszebb város, ami a jellegzetes épületeiről, a trullókról, kúpos tetejű, fehérre meszelt kőházairól híres. Alberobello trullói az UNESCO Világörökség részét képezik. A trullók (olaszul: trulli) Puglia régió egyik legismertebb jelképei. Egyedülálló építészeti stílusukat a szárazon, habarcs nélkül rakott mészkőfalak és a szimbolikus jelekkel díszített kúpos tetők jellemzik.
Eredetileg parasztcsaládok lakták őket, és az egyszerű, mégis praktikus szerkezet miatt voltak népszerűek. Ma már az UNESCO világörökség részei (1996 óta), és Alberobello történelmi központjában sétálva több száz trullót csodálhatunk meg, éttermeket, szuvenír boltokat és cukrászdákat, apartmanokat és nyilván magánházakat is rejtenek a kis házikók. Itt megnéztük a helyi Trullo Sovrano múzeumot, ahol bemutatták, hogy éltek a házikókban.
Elképesztően különleges hangulatot adnak a városnak, mintha egy mesefalu utcáin járnánk.
Ebédeltünk egyet a Plantone nevű szendvicsezőben, ahol Puccia-t kóstoltunk, ami Puglia régió népszerű utcai étele. Egy kerek, lapos kenyér, amit gyakran szendvicsek készítéséhez használnak. A tésztája pizzatésztához hasonló, és a receptje durumlisztet, kováászt és olívaolajat tartalmaz és sokféleképpen tölthető. Én csípős szalámisat, csípős paprikásan ettem. Mennyei volt.
Levezetésképpen sütiztünk egyet a Martinucci-ban, mert nekem már a harmadik nap nagyon hiányzott az édesség… Babá Monoporzionet (Rum Baba), ami egy élesztős tésztából készült sütemény, amit rumos szirupba áztatnak, ami full hideg volt, és még jégkristályok is voltak benne, rendkívül hűsítő volt! Apa egy dupla csokis süteményt választott és megkóstoltuk a Pasticciotto crema limone e mandorlet, ami egy Pugliában hagyományos, töltött olasz sütemény. A linzertészta kosárkában citromkrém vagy valamilyen ricottás töltelék található vagy csokoládé, pisztácia krém, ah. Mennyei.
Locorotondo
Délután buszra pattantunk és átmentünk Locorotondo-ba, ami szintén szép volt, de utólag kihagynám és maradnék Alberobello mesebeli utcáin estig. Hú itt nagyon kalandos volt a hazaút, alig találtuk meg a buszmegállót, plusz elég későre hagytuk a visszautat, ide oda szaladgáltunk a négysávos kereszteződésben, mert mindenki mást mondott, honnan is indul a busz. Aztán szerencsére meglett, érkezett, felszálltunk. Mondjuk ebben is volt kaland, mert a buszon nem lehetett jegyet venni, csak online, kerestük ugyan, de ezt nem sikerült abszolválni sehogy sem, de a sofőr nagyon jó fej volt, hogy felengedett bennünket, különben nem tudom, hogy jutottunk volna haza, ekkor már teljesen hulla voltam.
A Poliagno a Mare-i búcsúestét egy nagyon édes Pizzeria és Antipasteriaban, az Al Buco Preferito Tranquillage-ban. Az esti vacsikat 3 főétellel oldottuk meg négyen, hogy már ne legyen nehéz a gyomrunk, mégis kellett bele valami, mert igencsak sokat gyalogoltunk minden nap. Pisztáciás pizzát, sült cukkinivirágot, apa pedig egy sült rizses, krumplis kagylót evett, ami nagyon finom volt. Végül tiramisuval zártunk! Érdekes, hogy egyedül csak itt ettünk tiramisut.
Közben kaptam egy ajánlást, hogy menjünk el Francescoval hajókirándulni, körbemutogatja a sziklák barlangjait, Airbnb-n lehet foglalni, viszont nem sikerült még éjszaka, szóval reggel, megbeszéltük a szállásadóval, hogy a csomagjainkat a lépcsőházban hagyhatjuk és fogtuk magunkat, egy laza 4 km-es sétával elmentünk a San Vito-i hajókikötőbe.
Csak egy pici útszakaszon kellett az autóúton gyalogolni, a többi bicikliút és gyalogút, simán bevállalható. Mondjuk naptejet kenni kell magunkra, mert itt a lábam kegyetlenül sétafoltosra égett. Francesco-t nem találtuk meg, pedig már az egész kikötő őt kereste 🤣 viszont egy másik hajóba befértünk, a végén csobbantunk, ugráltunk a hajóról a tengerbe, Prosecco-ztunk és nasiztunk. Szuper út volt, plusz megjegyzem itt a tengerpart valami csodaszép volt, ezt ne hagyjátok ki, hogyha jöttök! A kapitányunk is szuper jófej volt, áh kihagyhatatlan. A hajózás fejenként 35 € volt.
Irány a festői Matera – negyedik és ötödik nap
Materába szintén kalandosan jutottunk el, felújítják a vasútvonalat és kb senki sem tudta, hol lehet jegyet venni, végül pótlóbusz, vonat, busz kombinációval érkeztünk meg Dél-Olaszország egyik legkülönlegesebb városába, amely híres a sziklába vájt lakásairól, az úgynevezett Sassi di Matera-ról. Ezek az ősi barlanglakások a város két domboldalán terülnek el, és Materát a világ egyik legrégebben folyamatosan lakott településévé teszik. A város 1993 óta az UNESCO világörökség része, nem véletlen, hisz különleges hangulata, kőbe vájt utcái és épületei egyszerre idéznek ősi múltat és spirituális időtlenséget.
Megérkezve egy hatalmas fesztiválba csöppentünk, amit az utazás dátumának fixálása után tudtunk meg, szóval véletlen is, és nem is. Matera a kultúra és vallási hagyományok központja is: minden év július 2-án rendezik meg a Madonna della Brunafesztivált, a város legnagyobb és leglátványosabb ünnepét. A színes vallási körmenetet egy díszes kocsi felvonultatása és annak rituális széttépése zárja, ami a város egyik legizgalmasabb hagyománya.
Tele volt a város fiatalokkal, akik a kocsi darabjaiért sorakoztak fel. A város központja kordonnal volt elkerítve, csak a helyieket és a VIP vendégeket engedték be, plusz azokat a turistákat, akik szállása az elkerített területen volt, ha mutattak foglalási igazolást.
Ezen az estén a Ristorante Nadi-ban vacsoráztunk. Az étel nagyon finom volt, bár elég kis adag. A szállásunk gyönyörű volt: Giù nei Sassi és 20 méterre volt az étterem, ezért amíg készült a paradicsomos Raviolim, addig hazaszaladtunk és lezuhanyoztuk a reggeli fürdés nyomait, egyszerűen muszáj volt így gazdálkodni az idővel, nehogy lemaradjunk a fesztiválról. Mondjuk én besokalltam a tömegtől és hazamentem, de élmény volt így is.
Ez a különleges atmoszféra a filmes világot is megihlette. Mel Gibson “A Passió” (2004) c. filmjének számos jelenetét itt forgatták, mivel a város autentikus, biblikus hangulata tökéletesen illeszkedett a jeruzsálemi jelenetekhez. A 2021-es James Bond-film, a Nincs idő meghalni nyitójelenete szintén Materában játszódik, ahol Daniel Craig autós üldözés közben száguld végig a Sassi meredek, kanyargós utcáin, így a város egyszerre lett spirituális zarándokhely és akciófilmek ikonikus háttere.
Másnap nyakunkba vettük a várost, egy kis csemegeboltban reggeliztünk, mint a legelső reggel, múzeumok, templomokat látogattunk meg, aztán bevásároltunk a vacsorához. Ebédre visszamentünk az Uacciardidd Butchers Since 1946 csemegeboltba, amit egy idősebb házaspár üzemeltet, lasagna-t ettem, hát kihagyhatatlan volt ez is.
Altamura, Bari – hatodik nap
Ó a nénik! A tésztakészítő nénik városa. Altamurába vonattal érkeztünk, a csomagjainkat a vasút melletti kocsmában hagyhattuk, végtelenül kedves volt a tulajdonos, hogy megengedte. A nénik hagyományos orecchiette tésztát készítenek. Ha beírod Instagram keresőbe, hogy Altamura, azonnal kiadja őket.
Hatalmas helyi kenyérszeleteket kennek nutellával, vagy hatalmas több literes aperolt kevernek, zseniális a marketingesük, aki egyébként az egyik felszolgáló, mintha ezt mondták volna, mert nehezen értettük. Annyira cukik voltak, nyilván itt is, az Antico Forno Santa Caterinaban, ettünk, Foccacciát, meg egy csokis brióst. A helyi kenyerek hatalmasak és nagyon különlegesek.
Aztán sokáig nem bírtuk, a következő sarkon leültünk a Caffé Svevo-ban sütizni és kávézni, itt már kijött rajtunk a hét fáradtsága rendesen, az állandó napi 15-16 km-ekkel. Négyféle Pasticciottit kóstoltunk: citromkrémeset, amarettósat, csokoládésat és pisztáciásat. Pfú, ütős volt. Majd visszamentünk a kocsmába a csomagjainkért és gondolva, hogy a tulaj nem fogad el semmit a kedvességért cserébe, koktéloztunk egyet, így a vonatút felettébb jókedvűen telt, hatalmas nevetésekkel.
Hullafáradtan érkeztünk meg Báriba, de még elmentünk a fürdeni (na itt teljesen más a tenger, homokos és nem szép tiszta, legalább is ahová mi mentünk, szóval sokkkkal inkább Poliagno a Maret ajánlom) majd tenger gyümölcsei vacsorával búcsúztunk a L’ancora Ristorante étteremben a várostól. Életem első igazi, eredeti carbonaraját ettem egy hatalmas adag Pina Coladaval, mennyei volt! Tettünk még egy hatalmas városnéző sétát, jézusom van Bialetti bolt is, úgy sajnáltam, hogy bezárt. Majd igyekeztünk éjfél körül ágyba kerülni, mert másnap még a hazarepülés előtt reggelizni terveztünk és apróságokat vásárolni az itthoniaknak.
Bari – Hetedik nap
A terveinkből a reggeli simán összejött, NYILVÁN MEGINT Foccacciát ettünk, hát nem mondom, hogy még kívántam volna… de az első falat után, megint imádtam és nagyon jól esett. A szuvenírek viszont nem sikerültek, szóval inkább Poliagno a Mare-t, Alberobello-t vagy Materát ajánlom vásárláshoz. A 16-os busszal mentünk ki a reptérre fejenként 1 €-ért, diákoknak ingyenes. Bár rettentően tömve volt a busz, de kínunkban és az élményektől teletömve végigröhögtük. A reptéren biztos, ami biztos megebédeltünk a változatosság kedvéért Foccacciát és Pizzát 😅 mondjuk halljátok másnap Egerben is pizzát rendeltünk, szóval ezek szerint annyira nekem nem volt sok.
Awh, annyira jó volt ez az utazás, hogy leírhatatlan. Együtt a család. Szuper volt! Köszönöm, hogy velünk tartottatok!
Utazás Pugliában – általános tudnivalók
Zömében vonattal és busszal utaztunk. Kisvárosban csak automatában tudunk jegyet venni a vonatokra, de nem bonyolult a szerkezet, nekünk zömében VISA kártyát fogadott el (néha a Master Card is működött, de sokszor elutasította) az automata vagy készpénzzel is lehet fizetni, bár volt h nem tudott visszaadni. Egy busz kivételével tudtunk venni jegyet a buszokon, de nem volt gond, felengedett a sofőr.
Kigyűjtöttem városra lebontva pontosan az éttermeket, vendéglátó helyeket, múzeumokat, szemezgessetek belőlük bátran. Szívből ajánlom az összeset!
