Definitíve a legnagyobb kedvenc reggelink!

Szuper makrotápanyagokkal ellátott táplálék és tápanyag, testnek-léleknek egyaránt, ízlelőbimbóinknak pedig óriási orgia. Tökéletes zsíros-fehérjés reggeli, amivel támogatni tudjuk szervezetünk természetes reggeli zsírégető üzemmódját. 🙂

Szervezetünk és a zsíros-fehérjés reggeli kapcsolatáról Gőgh Barbara táplálkozási tanácsadó Instagram oldalát ajánlom szeretettel, ahol mindent részletesen leír a zsíros-fehérjés reggelik hatásáról és tudományos hátteréről:

– Zsíros-fehérjés reggeli I. az alapok
– Zsíros-fehérjés reggeli II. zsírégetésre kódolva
– Zsíros-fehérjés reggeli III. kísérlet

Mindenképpen érdemes végigolvasni, szerintem nagyon hasznos infók! Mert jó, hogyha tisztában vagyunk testünkkel és pontosan tudjuk, hogy milyen folyamatok játszódnak le szervezetünkben egy-egy étkezés után.

• 

• 

• 

Spenótos omlett

Hozzávalók 2 személyre

2 evőkanál vaj
3 gerezd fokhagyma apróra vágva, vajon pirítva
50 g mozzarella
4 tojás
25 g ementáli/gouda sajt
1/2 evőkanál tejföl
só, bors
50-70 g leveles spenót (fagyasztott, kiengedett, jól kinyomkodott)
1/2 evőkanál parmezán

Egy 26 cm-es serpenyőben vajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát. A tojásokat egy tálba ütjük, belereszeltjük a sajtot, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejfölt és villával kicsit felverjük, elkeverjük. A serpenyőt lehúzzuk a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd beleöntjük a tojásos masszát. Az omlett felébe beletépkedjük a mozzarella felét, rápakoljuk a leveles spenótot, jöhet a mozzarella másik fele, végül megszórjuk parmezánnal. Visszarakjuk a tűzre. Ha az alja kellően megpirult, félbehajtjuk és tovább pirítjuk, amíg a közepén elkezd folyni a sajt. Sok salátával, paradicsommal esszük.

Kedvenc ízvariációink:
– gombás-spenótos-fetás
– tonhalas-spenótos
– spenótos-juhtúrós-sok fokhagymás