Olyan ritkán sütök gesztenyés sütit, pedig úgy szeretem a gesztenyét. Ezért most egy egyszerű, összeöntöm-összekavarom sütit készítettem belőle gyorsan, elmaradásom pótlására. A végeredmény: sütim középső része brownie beütésű a gesztenye miatt, középen húzódott meg egy csíkban. Szóval nem lesz az a tipikus kevert süti, ami több centire feljön, ám a gesztenye megbolondítja! 

• 200 g liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 
• 60 g vaj
• 125 g kristálycukor 
• 1-1 kávéskanál rum és vanília aroma/vaníliás cukor
• 375 g kefír
• 250 g gesztenyepüré
• pár szem dió

A vajat kicsit megolvasztom, elkeverem a porcukorral, majd hozzáadom a kefírt. A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverem, majd összeöntöm őket. Végül belemorzsolom a gesztenyemassszát és robotgéppel kikeverem sima tésztává. A tetejét tört dióval megszórom.

Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott és kilisztezett tepsiben 180 fokon 35-40 perc alatt megsütöm.