30 perces sonkás-gombás penne

Főételek

Ismét tészta! Biztos, hogy már nagyon sokszor leírtam, de hatalmas kedvenc nálunk a tésztakaja, amit mindig különböző variációkban készítünk el. A sajtszósz alapkellék, konyhánk biztos alkotóeleme, szóval szinte mindig ezzel sűrítjük be. Szoktuk variálni a tésztát gombával, vagy sonkával, vagy spenóttal, vagy csirkemellel, vagy másfajta tésztával, vagy olajos tonhallal, de fehérborral is készülhet, vagy fokhagymásan tejföllel és petrezselyemmel. Szóval variációk száma végtelen!

image

Hozzávalók 2 személyre:

  • 150 g szeletelt sonka
  • 150-200 g barna csiperke gomba
  • 150 g zöldborsó
  • 50 g reszelt sajt
  • 1 csomag sajtszósz, ami helyettesíthető reszelt sajttal – de kihagyható
  • 200 ml tejszín
  • 3 evőkanál húsleves alaplé – kihagyható
  • só, bors
  • Kb 150 g penne
  1. Kifőzöm a tésztát.
  2. A sonkát felcsíkozom, majd olajban aranysárgára lepirítom. A nagyobb gombákat négybe, a kisebbeket kettőbe vágom, majd hozzáteszem a sonkához. 
  3. Beleteszem a zöldborsót és puhára pirítom őket.
  4. (Közben pont húslevest készítettem és kicsit – 3 ek – felöntöttem vele, majd elfőztem a levét.)
  5. Végül felöntöm a tejszínnel, besűrítettem a sajtszósszal, majd a reszelt sajtot is hozzátettem. Összerottyantottam és beletettem a tésztát.
  6. Megszórhatom kis parmezánnal, vagy reszelt sajttal, amit a mikróban ráolvasztok tálalás előtt.

image

Ha szereted a gyors és egyszerű recepteket, látogass el Facebook oldalamra! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s