Ismét tészta! Biztos, hogy már nagyon sokszor leírtam, de hatalmas kedvenc nálunk a tésztakaja, amit mindig különböző variációkban készítünk el. A sajtszósz alapkellék, konyhánk biztos alkotóeleme, szóval szinte mindig ezzel sűrítjük be. Szoktuk variálni a tésztát gombával, vagy sonkával, vagy spenóttal, vagy csirkemellel, vagy másfajta tésztával, vagy olajos tonhallal, de fehérborral is készülhet, vagy fokhagymásan tejföllel és petrezselyemmel. Szóval variációk száma végtelen!

Hozzávalók 2 személyre:

• 150 g szeletelt sonka
• 150-200 g barna csiperke gomba
• 150 g zöldborsó
• 50 g reszelt sajt
• 1 csomag sajtszósz, ami helyettesíthető reszelt sajttal – de kihagyható
• 200 ml tejszín
• 3 evőkanál húsleves alaplé – kihagyható
• só, bors
• Kb 150 g penne

1. Kifőzöm a tésztát.
2. A sonkát felcsíkozom, majd olajban aranysárgára lepirítom. A nagyobb gombákat négybe, a kisebbeket kettőbe vágom, majd hozzáteszem a sonkához. 
3. Beleteszem a zöldborsót és puhára pirítom őket.
4. (Közben pont húslevest készítettem és kicsit – 3 ek – felöntöttem vele, majd elfőztem a levét.)
5. Végül felöntöm a tejszínnel, besűrítettem a sajtszósszal, majd a reszelt sajtot is hozzátettem. Összerottyantottam és beletettem a tésztát.
6. Megszórhatom kis parmezánnal, vagy reszelt sajttal, amit a mikróban ráolvasztok tálalás előtt.

Ha szereted a gyors és egyszerű recepteket, látogass el Facebook oldalamra! 🙂