Gyors locsolóváró keksz

Egyéb

Ez egy egyszerű és végtelenül gyors keksz recept lesz. Dobozban sokáig eláll, úgyhogy nyugodtan, bőven az ünnep előtt el lehet készíteni. 

image

image

Persze kell hozzá egy szuper nyuszis forma, hogy az alkalomhoz illővé tegyük kekszünket, ám ehhez szerencsére hozzá lehet jutni könnyen.

Nade várjunk csak, hoppá! Nyuszi? Tojás? Mi köze van a nyuszinak a Húsvéthoz!?

A húsvéti nyuszi feltehetően egy német hagyományból nőtte ki magát. Németországban a 13. században Eostra (Ostara vagy Eostre), a termékenység istennője ünnepét a tavaszi napéjegyenlőség napján tartották. Az istennő egyik szimbóluma a nyuszi volt.  Egy germán hagyomány szerint Eostre istennő talált egy sérült madarat, amelyet nyullá változtatott, hogy megmentse. A madár/nyúl, hogy meghálálja, kidíszítette a tojásait és Eostrának ajándékozta. Ám ez a legenda csak egy a sok lehetséges magyarázat közül.

Kicsit babráltam a ‘kekszfolyamattal, a vajat/margarint nem morzsoltam, hanem olvasztottam, ám ez a finomságán nem változtat, csak nem kell a morzsolással vacakolni. 

  • 240 g liszt (12 ek.)
  • 100 g cukor (5 ek.)
  • 60 g margarin
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • negyed citrom leve + 1 egész citrom reszelt héja
  • 1 kávéskanál vanília aroma
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 50 g csokit 2 teáskanál olajjal gőz fölött megolvasztok, majd belemártom a kekszeket, rácsra teszem száradni

A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, vaníliás cukor) egy tálban összekeverem. A margarint/vajat habosra keverem a cukorral, majd belereszelem a citrom héját, belefacsarom a negyed citrom levét, a vanília aromát és a tojást. Egyenletesre keverem, majd apránként hozzáadom a lisztes keveréket. Tésztát gyúrok belőle. Hűtőbe teszem kb 30 percre, de egy éjszakát is lehet benne akár. 

Kinyujtom kb 2-3 mm vastagra és szaggatom. Világos színűre sütöm; 180 fokon kb 10-13 perc alatt.

image

image

Facebook oldalamon sok recepttel várlak: KATT

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s