A következő recept valami eszméletlen finom kis ropogtatnivaló apróság és nem viccelek, ha azt mondom, hogy 30 perc alatt készen van sütéssel együtt cakkom pakk! 

A receptet Stahl könyvéből már vagy 4 éve kinéztem és mindig amikor fellapoztam átfutott az agyamon, hogy ‘jaj ki kellene már próbálni’. Na most eljött az ideje. Kis változtatásokkal ugyan, de elkészült és isteni lett! Plusz nagyon kapós! 

Diós csavart rudacskák

Hozzávalók 1 nagy tepsihez

Tészta
125 g liszt (+ amennyit felvesz, hogy gyúrható és nyújtható tésztát kapjunk)
1/2 evőkanál sütőpor
1/2 evőkanál kristálycukor
25 ml olaj
100 ml tej
1 csipet só

Töltelék
25 g vaj/margarin
50 g darált dió
50 g kristálycukor
1 kávéskanál rumaroma/sütőrum
1 csomag vaníliás cukor/1 kávéskanál vanília aroma
kis citromlé/vagy narancslé/vagy grapefruit lé – annyi amennyitől sűrű, de kenhető állagú lesz a massza.

A lisztet a cukrot, a sót és a sütőport elkeverjük. Az olajat a tejjel a lisztes részhez öntjük. Nekem még kellett bele liszt, hogy összeálljon a tészta nyújthatóvá, és jaj közben lemerült az elem a mérlegemben, így nem tudom mennyit tettem hozzá pontosan. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük és a kinyújtott tésztára kenjük. Pizza vagy derelyevágóval 10 cm hosszú és 3 cm széles csíkokra vágjuk. Megcsavarjuk a kis szalagokat, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 210-220 fokos sütőben 10-13 perc alatt megsütjük.