Diós csavart rudacskák

Egyéb

A következő recept valami eszméletlen finom kis ropogtatnivaló apróság és nem viccelek, ha azt mondom, hogy 30 perc alatt készen van sütéssel együtt cakkom pakk! 

A receptet Stahl könyvéből már vagy 4 éve kinéztem és mindig amikor fellapoztam átfutott az agyamon, hogy ‘jaj ki kellene már próbálni’. Na most eljött az ideje. Kis változtatásokkal ugyan, de elkészült és isteni lett! Plusz nagyon kapós! 

image

Hozzávalók 1 tepsihez:

  • 125 g liszt (+ amennyit felvesz, hogy gyúrható és nyújtható tésztát kapjunk)
  • 1/2 evőkanál sütőpor
  • 1/2 evőkanál kristálycukor
  • 25 ml olaj
  • 100 ml tej
  • 1 csipet só
  1. A lisztet kimérem. A cukrot, a sót és a sütőport elkeverem benne.
  2. Az olajat a tejjel a lisztes részhez öntöm.
  3. Nekem még kellett bele liszt, hogy összeálljon a tészta nyújthatóvá. <DE mivel lemerült az elem a mérlegemben, így nem tudom mennyit tettem hozzá. Majd updatelek még a mennyiségről!>
  4. Rögtön vékonyra nyújtom lisztezett deszkán. 
  5. A töltelékhez a hozzávalókat összekeverem és a kinyújtott tésztára kenem egyenletesen.
  6. Pizza vagy derelyevágóval 10 cm hosszú és 3 cm széles csíkokra vágom. Megcsavarom a kis szalagokat, majd sütőpapírral bélelt tepsire teszem őket.
  7. 210-220 fokos sütőben 10-13 perc alatt aranybarnára sütöm.

A töltelékhez:

  • 25 g vaj/margarin
  • 50 g darált dió
  • 50 g kristálycukor
  • 1 kávéskanál rumaroma/sütőrum
  • 1 csomag vaníliás cukor/1 kávéskanál vanília aroma
  • kis citromlé/vagy narancslé/vagy grapefruit lé – annyi amennyitől sűrű, de kenhető állagú lesz a massza.

image