Nem titkolt, igen aljas, hátsó szándékom, hogy nyomjak egy kis ‘PR-t’ a kovászos kenyérsütésnek. Legszívesebben a világon mindenkivel megkóstoltatnám ezt az varázslatosan finom kenyeret és ha tehetném, magát a kovászos kenyérsütés szeretetét/művészetét is ajándékba adnám mellé.

Tisztában vagyok azzal, hogy a háztartások kb 98%-ában – de lehet, hogy sokat írtam, totál hasra ütés volt – nincs kovász, én meg tolom itt agyba főbe a finomabbnál finomabb kovászos recepteket (fonott kalács, mákos kalács, gofri, palacsinta, kuglóf) és ez így nem ér! Éppen ezért arra gondoltam, hogy indítok egy közös kovásznevelést!

KÖZÖS KOVÁSZNEVELÉS

Az “nagy közös kovásznevelés” 2018. szeptember 10-én startol!
Facebookon és Instagramon is tudtok csatlakozni az eseményhez.
Kérdezzetek, kommenteljetek és gyertek kovászolni!
#mindenhűtőbekovászt

Én is kezdem Veletek teljesen a nulláról, minden nap megírnom (Facebookon, és az instán is), hogy mi a “feladat” vele, hogyan kellene kinéznie, milyen az illata és együtt, (megközelítőleg) 8 nap alatt felneveljük a saját, otthoni, házi-kovászotokat!

Ha érdekel a téma, de még nem mersz belevágni, akkor is várlak szeretettel! A kovásznevelésről fogok készíteni egy blogbejegyzést, szóval amikor már elérkezettnek látod az időt és érzed magadban az erőt, bármikor nekikezdhetsz!

De miért jó nekünk a kovászos kenyér?!

1. Sokkal egészségesebb
2.Eszméletlen finom
3.Lényegesen tovább eltartható
4.Beleszeretsz

Tehát három észérv mellett ott kacsint egy érzés:
Hallgatni a csöndben, ahogy pattog a friss kenyérhéj, ami a Te kezed, szereteted és időd által vált igazivá és élővé, vagy amikor a sütés negyvenegyedik percében leveszed a vaslábas tetejét és megérzed a kovászos kenyér összehasonlíthatatlan illatát, kicsiny, de az élet talán legszebb csodái.