Annyira kívántam már egy jó sűrű, tartalmas, tejfölös forró levest! Épp volt kolbász a hűtőben, tejföl és krumpli is, hah mondom ez egy égi szikra, itt van minden alapanyag egy mennyei finom, melengető levesezéshez! Készítsétek el bátran, szívből ajánlom! Jó étvágyat kívánok hozzá!

---

Tejfölös-kolbászos krumplileves

Hozzávalók kb 4 személyre
100 g kolbász
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 púpos teáskanál majoranna
1 db babérlevél
só, bors
2 nagyobb krumpli
3 db sárgarépa
2-2,5 dl tejföl
2 evőkanál liszt

A kolbászt felkarikázzuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk. A kolbászt lepirítjuk, kiszedjük, majd a zsírján üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát, a fokhagymával együtt. Jöhet rá a fűszerpaprika, a felkarikázott sárgarépa, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Körülbelül 10 percig főzzük közepes lángon, majd amikor már a sárgarépa puhul, hozzáadjuk a felkockázott krumplit, a majoránnát, a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és további kb. 15 percig főzzük. Amikor már a krumpli is megfőtt, kikeverjük a lisztet a tejföllel, majd a leveshez keverjük. Visszatesszük bele a kolbászdarabokat is és további 10 percig főzzük alacsony lángon, majd készen is vagyunk. Jó étvágyat hozzá!✨

Egy mennyei lekváros buktát 🍑 még el tudnék utána képzelni…