Szuper finom ételek készülnek növényi alapokon is és mikor máskor próbáljuk ki ezt az életmódot, mint a veganuár (vegán + január) kihívás időszaka alatt?! A veganuár a világ egyik legnagyobb táplálkozási kihívása 2014 óta, lényege, hogy január hónapban kipróbáljuk a vegán életmódot. Ehhez hoztam 18 inspiráló receptet, melyek között vegetáriánus és vegán recepteket is találtok! :)
A vegetáriánus vonal 2021 tavaszán, pont húsvét után kúszott be az életünkbe. David Attenborough A life on our planet, a Seaspiracy, és a The Game Changers filmek annyira megdöbbentettek, hogy a hatásaikat a mindennapjainkban is éreztük.
Többször készítettem házi kókusztejet, a sütikben elhagytam a tojást és magunkhoz képest, két fokkal kevesebb húst ettünk. Persze lehetne mindig tudatosabb az ember és sokszor bevillan, hogy nem vagyok elég. Aztán eszembe jut, hogy Hannaaaaa magadhoz képest legyél elég jó és miután ezt idebent tisztáztam, büszkén tekintek a változtatásaimra, ami vélhetően egy zöldebb jövőt jelent. A filmeket mostanában fontolgatom, hogy újranézem (mert nagyjából idáig tartott a hatásuk) fél éve ismét eszegetünk húst, egészen egyszerűen kívánjuk.
