Svéd mandulatorta

torta

A bejegyzést a Kenwood támogatta.

Olyan rég a listámon volt, 2022 tavaszán, amikor az egri konyhánkat újítottuk, nagyon sokat jártunk az IKEA-ba. Akkor el is tettem egy svéd zászlót erről a tortáról, hogy na majd hogyha megsütöm VÉGRE, akkor a fotózáshoz elengedhetetlen kiegészítő lesz. Nyilván Egerben van, na majd legközelebb, mert egy biztos: tuti hamarosan újrasütés lesz!

Szeretnél magabiztosan tortát készíteni?

A Tortakurzusban lépésről lépésre mutatom meg, hogyan készíthetsz gyönyörű és hibátlanul finom tortákat otthon, a cukrászdákban használt módszerekkel. Nem kell hosszú tanfolyamokra járnod, elég a saját konyhád és a lelkesedésed.

A kurzus videós leckékből és egy 80+ oldalas e-könyvből áll, így bármikor visszanézheted és újraalkothatod a recepteket.

Tovább a kurzushoz

Hűtőből kivéve finomabb, szobahőmérsékleten. Szerintem hidegen, szóval mindenki döntse majd el, próbáljátok ki így is – úgy is! 🥰 A fagyasztott kóstolása most kimaradt, majd legközelebb, de tuttti úgy is isteni finom!

Kenwood robotgépem

A svéd mandulatortánál segítségemre a Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 robotgépem volt (5 literes tál, 1200W). Nagyon szeretem a beépített mérleg funkcióját, hogy a tálba öntve méri az alapanyagokat, nagy segítség a sütés folyamatában, hamarabb kimérhető így, erről már zengtem ódákat. Plusz a dagasztási időt is méri, ami szintén egy szuper funkció, hogy tudjam, hol tart a dagasztás.

Svéd mandulatorta

Hozzávalók 20 cm-es tortakarikához

Krém
4 tojássárgája
160 ml 30%-os habtejszín
70 g kristálycukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor vagy 1 tk. vanília aroma
+ 120 g puha vaj

Tészta
4 tojásfehérje
1 csipet só
90 g kristálycukor
160 g darált mandula vagy mandulaliszt
+ a bevonáshoz 40-50 g szeletelt mandula

Reklámok

A krémhez a habtejszínt, a kristálycukrot és a csipet sót egy nyeles lábasban felmelegítjük, amíg a kristálycukor el nem olvad, majd levesszük a főzőlapról. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjék nálam rögtön a Kenwood robotgépem keverőtáljába mentek, a sárgáják egy kis tálba. A sárgákat keverjük el pár kanál meleg tejszínnel, majd keverjük hozzá a tejszínhez és közepes hőfokon 7-8 percig kevergessük habverővel és főzzük össze sűrűbbre, majd tegyük át egy másik tálba, simítsunk frissentartó fóliát a tetejére és hagyjuk kihűlni.

A tésztához a tojásfehérjét a Kenwood robotgép habverő karjával közepes fokozaton habosítani kezdjük, majd fokozatosan adjuk hozzá a kristálycukrot és a csipet sót. Szép, fényes, stabil habot kapunk, de figyeljünk arra, hogy ne törjön meg, ne verjük túl. Spatulával óvatosan keverjük el benne a mandulalisztet vagy a darált mandulát. Sütőpapír hátoldalára ceruzával rajzoljunk körül 2 db 20 cm-es tortaformát, amire kikenjük a masszát és előmelegített 170 fokos (alsó-felső) sütőben 20-25 süssük percig, majd kivesszük és kihűlni hagyjuk.

Ha kihűlt a tojásos krémünk, a puha vajat habosra keverjük a robotgép habverő karjával és fokozatosan hozzáhabosítjuk a tojásos krémet. Ha a lapok is kihűltek, betölthetjük a tortát. A krémet két részre osztjuk, plusz egy kicsit hagyunk az oldala körbekenéséhez. Mindkét lapot szépen kivágjuk a 20 cm-es tortakerettel, hogy egyenletes legyen a széle és az első lapot a keret aljára tesszük, jöhet rá a krém fele, lap, megint a krém, kicsit lenyomkodjuk, hogy egyenletesen terüljön és letakarva hűtőbe tesszük másnapig, vagy amíg kellően meg nem dermedt 3-4 óráig. A szeletelt mandulát serpenyőben szép világosbarnára pirítjuk. Ha megdermedt a torta, átkenjük a félretett krémmel, tetejét megszórjuk a mandulával. Oldalát is beburkoljuk vele a tortát kezünkbe véve, tenyerünkön stabilan tartva (legalábbis mi így tanultuk a cukrász suliban és a gyakorlatokon) másik tenyerünkben a szeletelt mandulával beburkoljuk az oldalát.

Elkészítettétek? Írjátok meg kommentben, hogy sikerült, mindig úgy örülök neki!🤍 

Legyen csodás napotok!🌞
Hanna

Reklámok

Szuper finom epres receptek

desszert, torta

Itt a nyár, a szikrázó meleg napsütés, a lenge ruhák és az eper időszaka, annyira szeretem az epret! Na, ezt az egyet várom a nyárban, na meg a dinnyét! Gondoltam egyet és a 10 legkedvesebb húsvéti receptem mintájára ösaszegyűjtöttem a blogon eddig megjelent epres recepteket. Szemezgessetek bátran, egytől-egyig mindegyik sütemény a szívemhez nőtt, nagyon szeretem őket!✨ Melyik a kedvenc epres receptetek?

Te is imádsz sütni? ✨ Szívesen kipróbálnál új recepteket, technikákat egy tündéri közösségben?
Ezért született meg a Sütni Boldogság Klub – egy online tér, ahol a tudás, inspiráció és gyakorlati útmutatók állnak a középpontban. Az előfizetéses klubban egy szuper kedves közösségben tehetsz szert mélyebb szakmai tudásra, hogy magabiztosabban mozogj a sütemények világában.

Reklámok

Vásári sós perec

kiflik & zsemlék

A bejegyzést a Kenwood támogatta.

Ajjjajjajj de rég készülök megsütni. Imádom a pereceket, a bajor perec is a legnagyobb kedvenceim közé tartozik a maga szódabikarbónával burkolt szájat összehúzó finom mázrétegével, szemforgatós íz-gyönyör!

Reklámok

Írhatnám, hogy hagyományos, de az nem teljesen lenne rá igaz, ugyanis a hagyományos tuti tojással és kizárólag búzafinomliszttel készül, az én verzióm pedig tojás nélküli és teljes kiőrlésű lisztet is tartalmaz. Főleg akkor csaptam a homlokomra, amikor konstatáltam, hogy ajjjajj a tésztához felhasználtam az összes itthon lévő búzafinomlisztet és így készíthetem a sós mázat teljes kiőrlésűből, le is vert a víz, hogy ójaj nem lesz olyan igazi szép fehér, de aggodalmam szertefoszlott, amikor megláttam a sütés 3. percében, hogy kezd világosodni és szépen látszik a különbség a sós és a nem sós rész között. Huh!

Egyébként az történt.. Na itt álljunk meg egy apró mókás pillanatra. Hogyha ezekkel a szavakkal kezdek mondatot, általában már előre röhög mindenki egy hangos óóóóójajj el se kezd felkiáltás kíséretében, mert olyan cifra sztorikat szoktam mesélni azzal kapcsolatban, hogy milyen véletlen baleset történt velem aznap otthon. Például a legutóbbi ilyen történetem főszereplője a nyelvem, és egy forró fazék aljának találkozása, de teljesen meg tudom magyarázni, istenem szakadtam a röhögéstől, amikor elvétettem azt a hirtelen mozdulatot, de hát mit csináljak, hogyha az isteni finom levesnek egy cseppjét sem szerettem volna kárba veszni hagyni!🤣 Záááárójel bezárva.

Reklámok

Mérleg elem mérlegem

Szóval az történt, hogy a reggeli zabkásához készülődve lemerült a kis lapos konyhai mérlegem eleme és ezt bősz, sűrű “Lo” feliratának pislákolásával tudatta is velem. Hm gondoltam magamban hát még milyen jó, hogy a Kenwood Titanium Chef Baker robotgépem beépített mérlege konnektorba dugva fejti ki hatását, mert így legalább megszakítások nélkül tudom folytatni a tevékenységeim. Nincs annál rosszabb, amikor szaladni kell a boltba, vagy várni a mérleg elem vásárlással a legközelebbi nagybevásárlásig, amire persze megfelelően fel kell készülni, nem elfelejteni lefotózni a kis elem számát, vagy felírni a telefonom jegyzetei közé és még véletlenül sem kitörölni (nyilván mind megtörtént esemény alapján), mert akkor csak áll az ember az fényesen csillogó elemes fal előtt és gondolkozz Micimackó módjára töri a fejét, hogy úristen vajon a CR3032 vagy a GR3032-es elem kell neki?! És persze mikor máskor merül le mindig? Hát pontosan akkor, amikor kellene. Nyilván. Ez logikus, de mindig annnnyira idegesítő, hogy csuda, mert pontosan szeretem kimérni az alapanyagokat és ha nem tudom, ójaj ahh végem. Szóval áldom ezt a beépített mérleg funkciót, mert ez a felismerés, hogy a múltbéli tapasztalások tükrében ennyi esetleges jövőbeli kíntól megkímél, hát hálásan köszönöm Kenwood!

Sós perec tészta

Na, akkor konyhai mérleg elemekkel kapcsolatos évtizedes frusztrációm kiélése után térhetünk is rá a sós perecünk tésztájára. Alapvetően egy teljesen egyszerű (tojásmentes) sós, enyhén édes kelt tészta, amit olajjal készítettem és a hozzá felhasznált folyadék fele vízből, fele tejből áll. Lehetne az egészet tejjel is készíteni, de mindig próbálok “csalni” egy keveset, hogy ne használjak annyi tejet, vagy annyi tojást, de mégis így hogy a fele tej, egy kicsit azért puhább és foszlósabb lesz a tészta, mintha csak vízzel készítettem volna.

Reklámok

Sós perec

Hozzávalók 10 darabhoz
vagy ahogy most nálam készült 5 db perechez, 4 db bagelhez és 3 db tortilla laphoz

400 g búzafinomliszt
200 g teljes kiőrlésű búzaliszt
1 csomag + 1 kk. instant élesztő
70 ml olaj
2 teáskanál só
1 lapos evőkanál cukor
180 ml víz
180 ml tej

Sós máz (10 db-hoz)
2 púpos evőkanál búzaliszt (bár nálam már csak tk. liszt volt itthon, azzal is szuper lett)
1 evőkanál só
2-4 ek víz, csurgatható, sűrű palacsintatészta állagot kell kapnunk

Reklámok

A Kenwood robotgépem táljába belemértem a liszteket, elkevertem az instant élesztővel, a cukorral és a sóval, majd beleöntöttem a langyos vizet, a tejet, végül az olajat és kb 10 perc alatt alacsony fokozaton szép egynemű tésztává dagasztottam. Kivettem a tálból és átgyúrtam kézzel, gömbölyítettem, majd letakarva a tállal 1 órán keresztül kelesztettem a pulton. Amikor megkelt, hogyha 10 perecet szeretnénk felosztjuk 10 x 100 gr-os darabokra. (A tortilla lapokhoz a tésztát 50 gr-os darabokra osztottam fel, a bagelhez ugyanígy 100 gr tésztát használtam.) A tésztadarabokat gömbölyítjük és letakarva további 20-30 percig kelesztjük.

A perechez a tésztagombócokat téglalap alakúra lapogatjuk és szorosan feltekerjük, majd 80-85 cm-esre sodorjuk, perec formájúra formázzuk és sütőpapírral bélel tepsire sorakoztatjuk, tepsinként 5 perec fog elférni. Konyharuhával letakarva további 30 percet kelesztjük, majd a sütőt előmelegítjük 200 fokra (alsó-felső), a sütő alsó mélyedésébe öntöttem 1,5 dl vizet, így gőzösítve a sütőt. Hogyha nincs mélyedésünk egy sütésálló tálban ugyanígy járjunk el. A pereceket sütés előtt vízzel kentem le. Ha felmelegedett, mehetnek be sülni 13 percig. Közben kikeverjük a sós mázat, amit a 13 percig sült perecekre csurgatunk, majd visszatesszük őket további 5 percre sülni, majd a sütőből kivéve ismét vízzel kentem át a perecek felületét. Rácson hagytam kihűlni, hogy alulról is szellőzni tudjanak.

Reklámok
Reklámok


Kelt szilvalekváros kifli | Marmeladekipferl

édes kelt tészta

Tegnap azon morfondíroztam, hogy sütni kellene valami finomat. Porcukorfelhővel finoman bevont kelt szilvalekváros kifli, ó szeretni fogod, nagyon!🍂😌✨

Túl sok variáció nem állt rendelkezésemre, nagyon bonyolultságokat sem akartam, így a megsütni listámat most nem tudtam segítségül hívni, semmi nagy projektet nem szerettem volna megvalósítani, csak egy teljesen egyszerű hétköznapi, összedobom hipp-hopp dolgot. Ilyenkor általában kalácsot sütök, de most tojás nem volt itthon, ami kalácssütésnél nem gond persze (lásd Növényi alapú, tej- és tojásmentes fonott kalács), de nyilván van egy kis különbség, így az jutott eszembe, hogy akkor megtöltöm, úgyis töménytelen mennyiségű lekvárral indított útnak anya bennünket húsvét után. Legalább fogy és biztos tök finom lesz együtt! Hát őőő nagyon is az lett!❤️

Reklámok
Reklámok

Kelt szilvalekváros kifli

Hozzávalók 2 tepsihez, kb. 32 darabhoz

600 g liszt (nálam 500 g búzafinomliszt, 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt)
1 csomag instant élesztő
70 g kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor
1 marék mazsola
1/2 kk só
20 ml olaj
310-320 ml langyos tej
kb 7 dl szilvalekvár
2 ek keményítő (mert folyékony volt a lekvárom)

Reklámok

A robotgépem táljába kimértem a liszteket, elkevertem benne az instant élesztőt, a cukrokat, a mazsolát és a sót, végül hozzáöntöttem a langyos tejet és az olajat, majd fényes, szép tésztává gyúrta a dagasztókarral. Kivettem a tálból, átgyúrtam kézzel, gömbölyítettem, majd a tálat rátéve letakartam és a duplájára kelesztettem kb 1,5-2 óra alatt. Azt figyeltem meg, hogy az instant élesztővel készült tészták általában lassabban kelnek, ezért kellett neki ennyi idő, ráadásul egy csomag instant élesztő általában 500 g liszthez ajánlott, nálam a liszt mennyisége pedig 600 g volt, így még lassabban kelt a tegnapi történetem. Amíg kelt, kezelésbe vettem a szilvalekvárt, mert elég folyékony volt, tehát feltettem egy lábasban elforralni, de előtte kevertem hozzá 2 evőkanál keményítőt. Szépen zugyogott és kavargattam, mígnem elég sűrűnek ítéltem. Jó, a kanál nem állt meg benne, de szép sűrű lett, majdnem mint a Nutella.

Amint megkelt a tészta, 2 részre osztottam és külön-külön gömbölyítettem őket, majd az egyiket lisztezett pulton egy vékony, nagy, körülbelül 40 cm-es körré nyújtottam. Megkentem a szilvalekvár felével, 16 cikkelyre osztottam és a végétől kezdve feltekertem őket. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam a kifliket és hideg sütőbe téve kezdtem őket sütni úgy, hogy rájuk kapcsoltam a sütőt (alsó-felső) 200 fokra. Így sültek amíg szép arany barnák nem lettek, körülbelül 20-25 perc lehetett, majd a következő adag kifliket is betettem, ők már 12 perc körül elkészültek. Végezetül porcukorba forgattam őket.

Reklámok

Marmeladekipferl

Zutaten für 32 Kipferl 

500 g Weizenmehl Type 405
100 g Vollkornmehl
1 Packung Trockenhefe 
70 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker
30 g Rosinen
1 Prise Salz
20 ml Öl
310-320 ml lauwarme Milch
Kb 7 dl harte, dickflüssige Pflaumenmarmelade
(2 EL Speisestärke für die Marmelade wenn die Marmelade flüssiger ist)

Reklámok

Für den Teig Mehl, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Rosinen, Salz in der Schüssel des Küchenmaschinen verrühren, dann die übrigen Zutaten (lauwarme Milch, Öl) geben und mit Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Den Teig von Hand zu einer Kugel formen, abgedeckt und mindestens 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig halbieren, die erste Teig anschließend rund ausrollen (ca. 40 cm) und in 16 Dreiecke schneiden. Auf jedes Stück einen TL Marmelade bestreichen, zu einem Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im kaltes Backofen stellen, die Ofentemperatur 200°C Ober-/Unterhitze stellen, dann ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Während das Blech im Ofen ist, die nächste Teigportion ebenso verarbeiten. Danach noch mit Staubzucker bestreuen und genießen.

Japán sajttorta | légies, könnyed, pihe-puha

desszert, torta

Fantasztikus, habos, könnyed, légies, szuszogós JAPÁN SAJTTORTÁT sütöttem, egyszerűen imádom ezt a receptet! Szuper fehérjeforrás és mennyei sütemény egyben!

Annyira rég szemeztem ezzel a légies, könnyed, habos, rezegős, felhő puha piskótával, hogy az idejét sem tudom! Talán 4 éve? Á nem tudom, mindenesetre tényleg régóta felfigyeltem rá és már ott kuksizott rég a szeretném megsütni listámon.
A bejegyzést a Kenwood támogatta.

Szeretnél magabiztosan tortát készíteni?

A Tortakurzusban lépésről lépésre mutatom meg, hogyan készíthetsz gyönyörű és hibátlanul finom tortákat otthon, a cukrászdákban használt módszerekkel. Nem kell hosszú tanfolyamokra járnod, elég a saját konyhád és a lelkesedésed.

A kurzus videós leckékből és egy 80+ oldalas e-könyvből áll, így bármikor visszanézheted és újraalkothatod a recepteket.

Tovább a kurzushoz

A japán sajttorta, más néven szufla stílusú sajttorta, pamut sajttorta vagy könnyű sajttorta, egy fajta sajttorta, amely általában könnyebb állagú és kevésbé édes, mint az észak-amerikai stílusú sajttorta. Jellegzetesen lötyögős és légies állaga, frissen a sütőből kivett szufléhez, hűtve pedig sifontorta-szerű állagú. Forrás: Wikipédia

Aztán a héten két videó is szembejött velem, szóval adott volt a hosszú hétvégi sütemény-projekt és most könnyen választ találtunk az élet egyik legnehezebb kérdésére a mit süssünk a hétvégén-re. Mondjuk mellé még becsúszott egy tipikus vasárnapi palacsinta sütés hétfőn, mert a (8 szeletes, 2 személyes) japán sajttorta konkrétan másnapra elfogyott. Az első nap 7 szelet becuppant, másnap pedig az utolsó szeletet elfeleztük és halljátok, nem volt hűtőben, csak konyharuhával letakarva hagytam a pulton, de olyannyira puha maradt, hogy még mindig szrecsegett, szrucsogott amikor megfogtuk és beleharaptunk, uhh elképesztő állaga van ennek a finomságnak.

Kenwood Titanium Chef Baker

Segítségemre a Kenwood robotgépem (ez a modell) volt, mint mindig és minden nap. Hétvégén többször is használtam, másnap a krumplis tésztához nyújtotta a tésztát, ahh nagyon szeretek vele tésztázni is! Annyira kikapcs-program, teljesen el lehet benne merülni és hát a házi tészta íze pedig valami összehasonlíthatatlan.

Megjegyzések a japán sajttorta hozzávalóihoz

– Az ecetet helyettesíthetjük citromlével is, a tojásfehérjehab stabilabb megtartását szolgálja.
– A felhőpuha, légies japán sajttortához skyr-t használtam a magas fehérjetartalma miatt, de nyugodtan helyettesíthetjük görög joghurttal, vagy natúr joghurttal is. Skyr: tradicionális izlandi tejtermék, állagát tekintve egy tartalmasabb, krémesebb joghurtféle.
– Búzaliszt helyett használhatunk teljes kiőrlésű liszteket is, én most maradtam az original verziónál, de általában keverni szoktam a liszteket, legközelebb kipróbálom fele-fele arányban.

Légies, könnyed, pihe-puha japán sajttorta

Hozzávalók 15 cm-es tortakarikához

3 tojás kettéválasztva
30 g olaj
210 g skyr vagy natúr joghurt
35 g búzaliszt
15 g étkezési keményítő
50 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
csepp ecet vagy citromlé

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket a Kenwood robotgépem táljába tettem, a sárgájákat egy másik, nagyobb keverőtálba. A tojássárgákhoz habverővel hozzákevertem az olajat, a skyr-t és csomómentesre kevertem (legalábbis igyekeztem) a liszttel és a keményítővel. A sütőt előmelegítettem 150 fokra és az alsó mélyedésbe beleöntöttem 1,5-2 dl vizet. Hogyha nincs a sütőn mélyedés, akkor egy sütésálló edényt tegyünk a sütő aljára és ebbe öntsük bele a vizet a gőzösítéshez.

A fehérjét a robotgép habverő karjával habosítani kezdtem és amikor már szépen habosodni kezdett hozzáadtam a kristály és a vaníliás cukrot, a csipet sót, végül amikor már szép volt a habom, a kis ecetet. A két masszát összekevertem úgy, hogy először a fehérjehabból habverővel hozzákevertem egy negyednyit a sárgájás masszához, majd a sárgájás masszát tettem a fehérjehabba és szépen elkevertem spatulával. Az elkevert masszát egy alján sütőpapírral bélelt 15 cm-re állított tortakeretbe öntöttem. A tepsire két kis kerámia edénybe 1,5 deci vizet öntöttem, illetve a sütő aljába is öntöttem vizet, így gőzösítettem a sütőt, hogy a piskótánk minél szaftosabbra és magasabbra süljön és 150 fokon 40-45 percig sütöttem, majd további 10 percig még kikapcsolt állapotú sütőben tartottam. Utána kivettem, ekkor össze fog még esni, de olyan csodás lesz így is! Kihűlve szeleteltük és ettük. Szerintem magában a legszuperebb, bár baracklekvárral is isteni, úgy kicsit olyan rizskoch feeling az íz-élménye!

Reklámok

Nekem több szempontból is nagyon bejön ez a japán sajttorta, egyrészt a makrói szerintem nagyon barátiak, a többi süteményhez képest viszonylag magas fehérjetartalmú, legalábbis mindjárt kiszámolom, mert ez csak egy röpke gondolat még. Igen, egy szeletben kb. 127 kcal, 5,7 g zsír, 12,9 g szénhidrát és 5,8 g fehérje található. Aztán elég hamar elkészül, hipp-hopp bekevertem még fotózással, méricskéléssel együtt is az alapanyagokat és kevés hozzávalós a történet. Oké, nagyobb családnak nagyobb adagot érdemes készíteni, mert vigyázat, tényleg pillanatokon belül morzsája sem marad és csak azon kapjuk magunkat, hogy keverhetjük be a következő adagot.

Ha elkészítettétek, írjátok meg kommentben, hogy sikerült, mindig úgy örülök neki!🥰

Legyen csodálatos hetetek!

Hast du schon den Japanischer Käsekuchen probiert? Fluffig, extra saftig, luftig, schaumig, es hat wolkenweiche Textur! Mega lecker, unglaublich weicher Biskuitkuchen, ähnlich wie einem Soufflé, unbedingt backen!

Japanischer Käsekuchen

3 Eier (Gr. M) getrennt
30 ml Öl
210 g Skyr oder Natur Joghurt
35 g Weizenmehl (Type 405)
15 g Speisestärke
50 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft

Reklámok

Eier trennen. Eiweiße in eine Rührschüssel beiseite stellen. Eigelbe in einer Rührschüssel mit Öl und Skyr glatt rühren. Mehl und Speisestärke durch ein Sieb geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dampf: ein halbes Glas Wasser in ein Blech unter das Kuchen gießen. Eiweiße mit Prise Salz und Zucker in drei Portionen zugeben, zu einem steifen Schnee schlagen. Festen Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Teig in die Springform füllen und im Backofen 40-45 Min. backen. Kuchen im ausgeschalteten Ofen circa 10-15 Min. stehen lassen, dann abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Lassen Sie es sich schmecken!

Einen soooo schönen Tag für dich!🌞

Reklámok