túrógombóc recept

Pillekönnyű túrógombóc recept

ebéd és vacsora ötletek, klasszikus kaják

Habkönnyű szaftos túrógombócot kívántam.. de tudjátok olyan igazán pihe-puhát! Hát szerintem sikerült!

Ha van egy desszert, amitől minden falat maga a boldogság, az a pihe-puha túrógombóc! Könnyed, légies, belül krémesen lágy, kívül pedig aranybarnára pirított morzsa borítja – egyszerű, mégis ellenállhatatlan. Nem kell hozzá sok alapanyag, mégis garantáltan mindenki repetázni fog. Akár egy gyors hétköznapi édességre vágysz, akár egy hagyományos magyar finomságot szeretnél elkészíteni, ez a tökéletes túrógombóc recept biztos siker lesz!

Reklámok

A leggyorsabb túrógombóc recept

Hogyha pedig nem szeretnétek várni 3-4 órát a búzadarára és egy gyorsabb, rögtön elkészíthető receptet szeretnétek, akkor a SÜLT TÚRÓGOMBÓCOT ajánlom!

Most nem húztam azzal az időt, hogy a tojásfehérjét habbá vertem, mint ebben a receptben, a mai egy gyorsabb receptvariáció és ÍGY is igazán pihe-puha lett a végeredmény.

Pillekönnyű túrógombóc recept lépésről lépésre

Hozzávalók 12 db nagyobb túrógombóchoz

Reklámok

500 g túró
2 tojás
50 g búzadara
20 g kristálycukor
1/2 kezeletlen/bio citrom héja
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
20 g vajon 150 g zsemlemorzsát pirítottam
+ joghurt vagy tejföl és átszitált porcukor

Reklámok

A túrót elkeverjük a tojásokkal, a búzadarával, a kristály és a vaníliás cukorral, a kezeletlen citrom reszelt héjával, a sóval és hűtőbe tesszük 3-4 órára, vagy akár éjszakára is, hogy a búzadara kellően megszívja magát. Amíg a hűtőben pihen, a zsemlemorzsát vajon aranybarmára pirítjuk folyamatos kevergetés, mozgatás mellett. A túrós masszából kezünkkel 12 db gombócot formázunk, finoman, enyhén zubogó vízbe óvatosan belehelyezzük őket, majd megfőzzük. Miután feljöttek a víz tetejére még kb. 3 percig főzzük, majd egy lyukacsos szedőkanállal kiszedjük és meghempergetjük a pirított zsemlemorzsában. Porcukros joghurttal ettem, isteni finom, puha lett!

Írjátok meg, hogy sikerült, mindig úgy örülök a visszajelzéseiteknek!✨ Ti hogyan készítitek a túrógombócot? Van valami titkos családi összetevőtök? Írjátok meg kommentben! Ha szerinted másoknak is hasznos lehet, oszd meg a receptet Facebookon vagy mentsd el Pinteresten is!

Reklámok

Napi receptekért és inspirációért kövessetek a Facebookon és az Instagramon és már TIKTOK-on is megtaláltok! Legyen csodás napotok!🌞

Édes főzött tészták

desszert, klasszikus kaják

Ki ne szeretné, hogyha egy tartalmas mennyei bableves után valami édes kerül a tányérra? Legalábbis én úgy örülök ennek mindig. Például annak idején a menzán is emlékszem, hogy egy fáradt tanítási nap után csillogást varázsolt a szemeimbe. Valahol itt kezdődnek a mindennapi örömök, vagy legalábbis szervesen kapcsolódik a harmóniánkhoz egy jól elkészített, lelket melengető főzött édes tészta.

Reklámok

Szerintem nagyon klassz velük foglalkozni, teljesen kikapcsol. A szilvalekváros – mákos gőzgombócot feltétlen próbáljátok ki, a szilvás gombócot is, jaj és én a nudlit is imádom!

Örömteli sütéseket kívánok!
Hanna✨

Sült túrógombóc

desszert, klasszikus kaják

Úúúúgy megkívántam a túrógombócot!
Először a hagyományos, pirított morzsással szemeztem, aztán eszembe jutott, hogy hát én még a sült túrógombócot nem is kóstoltam! Pontosan így jött el ennek a sütőben sült túrógombócnak most az ideje! Sokkal egyszerűbb, mint a hagyományos verzió, pikk-pakk gyorsan elkészül és annyira finom, főleg porcukorral és főleg a széleken és a tepsi alján, ahol karamellizálódott! Óóóó nagyon jó!

Múlt héten anya mondjuk pont vargabélest készített, hát az is eszméletlen jól esett, de még mindig annyira túró lázban égünk tesómmal. Már a Rákóczi túrós is terítékre került, egyelőre csak szóban, de ami késik, nem múlik… Most éppen Egerből jelentkezem, leterített egy eddig ismeretlen, honvágy nevű képződmény, így hát mit volt, mit tenni, hazajöttem, mert kell a lelkemnek egy fejezet egri szépség, hogy töltekezzek!

Apropó, elindultak az új workshopjaim!✨🙏🦋

Reklámok

Sült túrógombóc

Hozzávalók 12 gombócos adaghoz

500 g túró (krémesebbet használtam)
2 tojás kettéválasztva
100-120 g búzadara
1/2 bio citrom reszelt héja
70 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 nagy csipet só

Az öntethez
500 ml tejföl
1 egész tojás
2 csomag vaníliás cukor
30 g kristálycukor
1 nagy csipet só
1/2 bio citrom reszelt héja

A túrót a búzadarával, a tojások sárgájával, a cukrokkal és a sóval elkeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a túrós részhez forgatjuk. Hűtőbe tesszük min. 1 órára, amíg a búzadara megszívja magát. A tejfölös öntethez a hozzávalókat összekeverjük. Egy hőálló tálba (üvegtálba) két evőkanál segítségével beleszaggatjuk a gombócoknak nevezett képződményeket és leöntjük a tejfölös öntettel. 180 fokra előmelegített (alsó-felső) sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük. A sütés végén rákapcsoltam a légkeverést, hogy szép, pirult színt kapjon. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Legyen csodás napotok!✨
Hanna

Reklámok