Főétel

ebéd és vacsora ötletek
Reklámok




Saláták

Görög saláta
Reggeli slowfood: Dzsadzsik (török tzatziki) kovászos kenyérrel, könyvajánlóval
Kedvenc uborkasalátánk
Kovászos uborka
Tonhalas vörösbab saláta
Szilveszteri lencsesalátánk
Tonhalas csicseriborsó saláta

Torták

desszert, torta

Kedvenc tortáim










Piskóta alapreceptek

Egy torta összeállítása az ízek komponálásával kezdődik, ahol az egyik legfőbb kérdés, hogy könnyed tejszínes, vagy tartalmasabb vajkrémes torta legyen. Tejszínes tortákhoz a első 3 piskótát ajánlom. A szaftos-tejfölös-olajos átmenet, megállja a helyét ugyanúgy egy vajkrémes tortában, de emeletes tortát azért ne építsünk vele (tapasztalat, jól benéztem). Ahhoz az egyenként kikenve megsütött vajas piskóta lesz a tökéletes választás. Ez ideális masszívabb, tökéletesen simára burkolt, vajkrémes-csokoládés tortákhoz.

Cukrászsulis piskóta-alapreceptünk
Jól bevált, keményítős piskóta receptem könnyű, tejszínes tortákhoz

Szaftos-tejfölös piskóta alaprecept
Vajas piskóta – masszívabb, vajkrémes tortákhoz
Házi babapiskóta

További tortáim

Epres-étcsokoládés torta sütés nélkül
Lúdláb-torta
Répatortás narancsos sajttorta
Répatorta narancsos mascarpone krémmel
Karamellizált fordított almatorta (Tarte tatin)
Epres-mascarponés naked torta
Fedák Sári isteni (gesztenye)tortája
Túró rudi torta
Epres tejberizstorta
Barackos pudingos torta rizsliszttel
Kakaós tejbegríz torta meggydzsemmel
Női szeszély torta
Sós karamellás csokoládétorta
Fatörzs torta
Sacher torta, az isteni osztrák klasszikus
Erdei gyümölcsös-citromkrém torta friss gyümölcslekvárral

Bemutatom az általam legtöbbször használt piskótákat, ajánlok hozzájuk recepteket és beszélek a tortasütéshez szükséges legfontosabb eszközökről is, majd a cukrászsutiban tanult piskótákról.. A videó végén a vajas piskóta elkészítését láthatjátok.

Édesség

desszert

YouTube csatornámon videós receptekkel várlak!

Főzelékek

főzelék, te csodás

Kedvenc főzelékeinket gyűjtöttem össze. Ugyan az évek során már áttértünk egy zömében húsmentes étkezésre, ettől függetlenül szívből ajánlom bármelyik receptet, mert kivétel nélkül, egytől egyig imádjuk vagy imádtuk őket!






Tészta, tészta, tészta

Pasta

Imádjuk a tésztát! Főleg isteni, hogyha van kedvem elmerülni a konyhában, a tevékenység örömében és saját tésztát készítek. Egy pirított fokhagymás alapra készített szósszal ajjjj maga a tökéletesség. Az egész lényege az egyszerűségben rejlik és a finom, ízletes alapanyagokban.

Legyen csodás napotok! Jó étvágyat kívánok hozzájuk!
Hanna 🌞






20 perces ebédünk: Citromos-gombás csirke tk. pennével
Paradicsomos tépett csirkemelles penne
Szaftos gombás, aszalt paradicsomos penne
Portobello-csiperke gombás fusilli, krémes carbonara spagettivel
Léleknyugtató csipetkézés
Mákos tészta tíztojásos házi tésztával